破防了！美国中餐竟比麦当劳多3倍，老华侨却对着陈皮鸡哭晕
2024年纽约最为火爆的网红餐厅，竟然是一家仅仅售卖“美式中餐”的档口。招牌菜“幸运饼干炒饭”，其中夹杂着墨西哥辣椒，却引得硅谷精英们排起了两小时的队前来打卡。
陈皮鸡
年赚数百亿，声称永不进中国，全球最大中餐连锁竟只卖“假中餐”
在北美，特别是华人占比高的的旧金山、洛杉矶和纽约，当地的中餐馆总有几道招牌菜：陈皮鸡、“左宗棠鸡”（General Tso’s Chicken）、“李鸿章杂碎”（Chop Suey）。
熊猫快餐：中式快餐如何征服全球，开设2300家门店？
熊猫快餐（Panda Express），这个由华人创办的全球中式快餐帝国，起源于1970年代美国加州的一家小餐馆。程正昌和他的妻子蒋佩琪共同创业，从一家不起眼的小店起步，最终打造出了今天的中式快餐巨头。这个故事不仅仅是美食的成功，更是一段家族、文化和商业智慧交
历史上最赚钱的中餐厨师：他研发的一道菜，在美国一年卖52163吨
"这道菜，是对中国厨师最大的考验。"程明才站在熊猫快餐的厨房里，望着面前金黄酥脆的鸡块，眼神复杂。