琥珀色

光明文化周末：琥珀色的乡愁

初春时节，故乡涪陵的村野里，农人迎来了新年中的第一次农忙。家家户户都延续着春节里走亲戚的架势，呼朋唤友，磨刀霍霍，穿上围裙，带着扁担和编织袋，成群结队地奔向田间地头。目光所至是菜地里那绿油油的青菜头，它有个享誉全国的名字——榨菜。