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果蔬膨大剂氯吡脲，对人体究竟有没有副作用？真相并非你想的那样

氯吡脲作为一种植物生长调节剂，合理使用时对人体的风险较低，但若滥用导致残留超标，可能存在潜在健康隐患。以下从毒性、残留风险、安全规范等方面详细说明，希望广大朋友也不要过分解读。安全使用还是健康的。

2025年5月，南京市场监管局通报盒马销售的绿心猕猴桃氯吡脲（膨大剂）残留超标70%。消息一出来，不少人慌了：“这东西吃了会不会中毒？”“以后还能放心买水果吗？” 今天咱就掰开揉碎了聊清楚——这事儿到底有多严重，膨大剂是不是真的 “洪水猛兽”。

然而，2025 年以来，盒马却频繁因产品不合格问题登上舆论的风口浪尖，从蔬菜水果到肉类蛋类，一系列的质量风波正无情地冲击着消费者对其的信任，也让这家生鲜巨头陷入了前所未有的困境。

合肥市蜀山区市场监督管理局公布2025年第13期食品监督抽检信息显示，此次抽样检验项目样品51批次，其中合格48批次、不合格3批次，不合格样品涉及农药残留指标问题。

合肥市蜀山区市场监督管理局公布2025年第13期食品监督抽检信息显示，此次抽样检验项目样品51批次，其中合格48批次、不合格3批次，不合格样品涉及农药残留指标问题。

近日，据山东省市场监督管理局公布的食品安全抽检通报，青岛盒马网络科技有限公司潍坊分公司销售的小町蛋业(山东)有限公司生产的保洁无抗鲜鸡蛋(生产日期/批号：2025/2/17)，地美硝唑和甲氧苄啶含量不符合食品安全国家标准规定。5月13日，据南京市江宁区市场监督

5月13日，南京市江宁区市场监督管理局公布食品安全监督抽检信息公告（2025年第2期），抽检结果显示，520批次食品样品合格，4批次样品不合格。南京盒马网络科技有限公司第九分公司销售的即食绿心猕猴桃（生产日期/批号：2025/4/7），氯吡脲不符合食品安全国家

抽检结果显示，520批次食品样品合格，4批次样品不合格。南京盒马网络科技有限公司第九分公司销售的即食绿心猕猴桃（生产日期/批号：2025/4/7），氯吡脲不符合食品安全国家标准规定，检验结果0.085mg/kg，标准值规定0.05mg/kg。氯吡脲为常见膨大剂

上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉介绍，有网友觉得自己“一吃草莓就生病”，主要是因为草莓在采摘、包装、运输等过程中可能被污染。此外，一些草莓如果储存不当，也有微量细菌繁殖的风险。建议清洗草莓后再食用。

然而，近期网络上流传着一种说法，称“食用草莓后会引起发烧和咳嗽，症状类似感冒”，并警告大家“近期的草莓不宜食用”。这到底是不是真的？