甜皮鸭

重说乐山美食⑤乐山甜皮鸭:起源争议下的文化共生与味觉进化史

游客来乐山吃吃吃的时候,排长队的终端少不了一只鸭子,那就是乐山的甜皮鸭。而在各种社交平台上,甜皮鸭的起源之争就没有断过,一言以蔽之,就是“神话传说与地域博弈”。神话传说将甜皮鸭的“星灼纹路”与吕洞宾救鸭的民间故事相连,赋予其道家文化色彩,而历史考据派则提出更现

美食 乐山 甜皮鸭 乐山甜皮鸭 味觉进化史 2025-04-10 09:48  6

老字号非遗技艺焕发时代新活力 赵鸭子闪耀中华美食荟掀美味热浪

2025年3月17日,春日的江城飘荡着诱人的香气,商务部联合多部门与湖北省人民政府共同主办的2025年“中华美食荟”暨湖北服务消费季在武汉国际博览中心盛大启幕。在这场汇聚全国餐饮文化精髓的盛会上,来自乐山的四川老字号“赵鸭子”以非遗技艺与创新活力惊艳全场,成为

中华美食 乐山 热浪 四川乐山 甜皮鸭 2025-03-21 23:26  8