万古愁

卤猪蹄：与尔同销万古愁！

卤猪蹄是一道古已有之的绝妙下酒菜。全国各地——北起黑龙江、南到海南岛都有卤猪蹄的烹饪和销售，只是烹饪方法不大一样、风味也各不相同。所谓“不同”，不仅是不同地方的卤猪蹄风味不同，即便是同一个城市里的多家卤猪蹄店铺的风格也不一样。

本文翁绶的三首诗——《咏酒》、《白马》和《婕妤怨》，风格迥异，却展现了唐代社会的不同侧面。《咏酒》以酒为媒介，抒发了诗人追求自由、蔑视功名的人生态度，充满豪迈与洒脱，颇有魏晋名士之风。