茵陈，黄蒿和米米蒿 抓住这几点就能分辨清楚
白蒿，又叫茵陈、绒蒿、松毛艾，在春天野菜群里知名度颇高，民间有“华佗三试青蒿草”的传说。“三月茵陈四月蒿，传于后人切记牢。三月茵陈治黄痨，四月青蒿当柴烧。”白蒿不但可食，也可当药当茶。早春之时，有人把白蒿嫩茎叶浸入酒中，酒色青绿，气味浓香，常称之为茵陈酒。
葶苈
3月，吃它胜过吃肉，简单一拌就上桌，老人孩子都爱吃！
北方的3月底，如约而至的春暖花开，野地里也有了绿的颜色，一片生机盎然。在北方最先能吃到的野菜除了荠菜还有它，民间认为吃它比吃肉都好，清肠胃排毒素。
3月，吃它胜过吃肉，清肠排毒好处多，简单一拌就上桌，老人孩子都爱吃！
北方的3月底，如约而至的春暖花开，野地里也有了绿的颜色，一片生机盎然。再北方最先能吃到的野菜除了荠菜还有它，民间认为吃它比吃肉都好，清肠胃排毒素。