特色果酒崛起 科技赋能新机遇——阜师大兰伟助力宿州果酒产业发展
2025年4月26-28日，第四届中国果酒大奖赛发布会暨安徽省果酒产业高质量发展论坛大会在安徽省宿州市隆重举行，大会聚焦果酒产业链升级与科技创新。阜阳师范大学安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心为此次会议主要主办单位，中心主任兰伟研究员作为核心嘉宾出席大会，分
果酒产业
超长待机的果酒展/会，开启果酒产业“标准+科技+年轻化”三重革命
值得一提的是，这是中国特色果酒展首次以独立展区形式登场，贵州茅台生态农业、广东荔枝庄园等26家头部品牌组成“果酒天团”，携蓝莓酒、杨梅酒、酥梨酒等地域“爆款”强势吸睛。
国际酒旅创新联盟关注 第四届果酒产业大会助力酒业创新破局
中国酒业进入新一轮调整期，以白酒名酒出现动销困难、存量加大、价格倒挂、市场下移，从而对区域品牌以及其他品类酒企带来强大压力。多位酒业专家认为，2026年底，可能会进入酒业调整期见底，2027年开始反弹复苏。