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六必居×盐中甜发布首款 益生菌小叶酸菜 以科技续写600年烟火传承

4月23日,在济南举行的2025中国零售业供应链大会暨第二届地标名品推荐会上,中华老字号六必居与一米八集团旗下盐中甜品牌携手推出首款联名产品——“益生菌小叶酸菜”。这场跨越近六个世纪的技艺传承与前沿生物科技的碰撞,不仅重新诠释了“非遗文化”的当代价值,更以“科

科技 益生菌 烟火 酸菜 六必居 2025-04-25 16:43  5

六必居携手盐中甜发布首款“益生菌小叶酸菜”

4月23日,在济南举行的2025中国零售业供应链大会暨第二届地标名品推荐会上,中华老字号六必居与一米八集团旗下盐中甜品牌携手推出首款联名产品——“益生菌小叶酸菜”。这场跨越近六个世纪的技艺传承与前沿生物科技的碰撞,不仅重新诠释了非物质文化遗产的当代价值,更以科

亚硝酸盐 益生菌 酸菜 六必居 俞江 2025-04-24 19:39  5

酱油:中国味道的千年变迁与世界传播

酱油起源于中国,衍生于豆酱,其发展历程漫长。东汉崔寔《四民月令》中就有相关记载,“清酱”即如今的酱油。 古代酱油不仅用作调料,还能治病。但在专业化、规模化生产前,酱油稀缺,随着时间推移,其消费逐渐扩大。 到了清代,酱油成为餐桌必备,消费增长迅猛,相关资料检索结

传播 酱油 东汉 豆酱 六必居 2025-03-29 14:12  12

六必居二八酱“全国销量第一”背后:百年老字号凭何征服消费者?

在当今调味品市场新品迭出的背景下,消费者的口味也愈发多元化。然而,有一种传统酱料始终稳坐市场的重要位置,那便是二八酱。作为北京地区的特色调料,二八酱由芝麻酱与花生酱按照2:8的比例精心调配而成,其独特的风味和深厚的文化底蕴深受人们喜爱。近年来,随着消费市场对传

消费者 调味品 酱菜 六必居酱菜 六必居 2025-03-28 10:43  11