文君当垆

“邛崃酿”的传承新叙事

邛崃地处成都西翼、岷江上游，是长江流域源头产区，更是“雪山下”的名酒产区，背靠横断山脉形成的崖谷气候，常年温暖湿润、阳光雨露平衡；亿万年前的冰川融成雪水，经过砂滤矿化形成优质的酿造水源；川西地区特有黄壤黏土构筑的窖池，含有丰富的天然微生物和微量元素。这些“山、

四川酒的“硬实力”：水土、工艺、匠心四川的酿酒环境，简直是老天爷赏饭吃。这里气候湿润，水质清冽甘甜，特别适合酿酒微生物的繁衍。你想想，那些微小的菌群在湿润的环境中肆意生长，为酒体注入独特的香气和风味，这种天然优势，别的地方还真比不了。