吃草也能逆袭成仙?6款养生蔬菜封神指南
一、西兰花抗氧刺客:硫化物+维C狙击自由基,熬夜党护肝首选吃法:焯水淋蒜蓉,脆嫩锁营养二、菠菜补铁悍匪:叶酸+铁元素双打,面色暗黄克星冷知识:焯水去草酸,豆腐CP不结石三、 南瓜肠道清道夫:β-胡萝卜素+膳食纤维,拯救外卖胃懒人吃法:微波炉叮10分钟,自带天然
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你们在市面上见到的氨基酸分哪些?液体的、粉的是吧?实际上氨基酸也分游离的和聚合的。聚合的叫什么?大分子聚合叫蛋白质,几个分子聚合叫多肽。游离的是单独的氨基酸,没有跟人家绑一块,大家绑一块的叫多肽,大家绑一块的叫蛋白质。这是氨基酸和蛋白质的区别。