半发面千层酥皮馅饼,在家怎么做才能皮酥起层馅更香?凉了…
·称出来50克的普通面粉、0.5克的酵母、2克的糖,混合均匀后加入30克的温水、3克的油,揉成团以后拿到案板上搓细腻了,搓光滑细腻。
·称出来50克的普通面粉、0.5克的酵母、2克的糖,混合均匀后加入30克的温水、3克的油,揉成团以后拿到案板上搓细腻了,搓光滑细腻。
哎呀,说到蛋黄酥,我简直就是“真香警告”现场直播啊!每次自己说着“不吃了不吃了,热量太高”,然后就看到那金黄酥脆的外皮,想象着咬下去时那层层酥皮的触感,再加上软糯的雪媚娘和香甜红豆沙包裹着的咸香蛋黄。。。结果呢?又双叒叕“真香”了!不知道有多少小伙伴和我一样,