岳阳醋水豆腐：洞庭湖畔的酸香白玉
天还扯着青灰幕布，汴河街的石板路上已响起木桶晃荡声。老杨家的豆腐作坊腾起白雾，酸涩中夹着豆香的风，撩开洞庭湖面薄纱般的晨雾。“这坛养了八年的老醋水，可是咱家豆腐的活魂！”老杨舀起一瓢酸浆点在豆腐锅，絮状豆花瞬间聚成云朵。挑担的鱼贩子扒着门框喊：“杨伯，切两斤嫩
酸浆
如何种植酸浆果：完整指南
酸浆果可不是生番茄！这些美味的绿色水果通常连皮都连着卖，是园艺的好帮手——而且非常适合做莎莎酱等等！学习如何种植、培育和收获酸浆果。
百年粉丝厂惊现‘吃播现场’！龙口人抢着打卡的到底是啥？
5月1日，第五届“龙口粉丝”（尹村）民俗旅游文化嘉年华即将盛大启幕！在这场融合非遗技艺与烟火气息的乡村盛宴中，藏着怎样的舌尖密码？记者提前探访石良镇尹村，带您揭开百年手工粉丝背后的风味传奇。
深耕一块豆腐的“匠人逻辑”：豆状元如何用16年打造行业标杆？
在河南郑州，一家名为“豆状元”的企业，将一块豆腐的年销售额做到了上亿的规模，产品覆盖全国1400多家高端餐饮及商超，成为海底捞、巴奴、胖东来等品牌的指定供应商。其创始人李胜利的创业故事，与清美沈建华的“上海豆腐传奇”遥相呼应，却因对传统工艺的极致追求而更显独特
我和表嫂磨豆腐（续集）
晨雾还没散尽，春桃已经蹲在井台边刷洗豆腐屉。竹屉的缝隙里嵌着昨夜的豆渣，她的指甲沿着篾条边缘刮过去，发出"咯吱咯吱"的声响。我提着水桶过来时，发现她右手虎口裂了道口子，血丝混着洗豆水在木盆里晕开，像滴进清水里的红卤。