微生物防腐剂这样复配可以替代脱氢
甘氨酸是一种典型的氨基酸，化学式为C6H11NO4，分子量为147.15，是人体必需氨基酸之一，具有很高的生物利用度。与其他氨基酸相比，甘氨酸有着较强的亲水性和较低的分子量，对抗氧化作用的强度较大。甘氨酸在水中易溶解，能增加水分子数量，从而延缓微生物的生长和繁
脱氢
Nature Communications:: 原子氢催化纳米石墨烯前驱体的环脱氢反应
在半导体和绝缘体上精确合成石墨烯纳米结构一直是一项艰巨的挑战。特别是，催化环脱氢平面化反应所需的金属衬底限制了石墨烯衍生物的电子和/或磁性结构的后续应用。
淀粉制品去脱氢后如何防腐保鲜与抗老化
从2025年2月8号开始，焙烤食品、糕点、面米制品、淀粉制品、粉丝粉条包括粉丝、鲜粉丝、鲜粉条、粉条、粉皮、米皮、凉粉、拉皮、大拉皮等；其他淀粉制品包括虾味片、粉圆、藕粉、方便米面制品、谷类和淀粉类甜品『如米布丁、木薯布丁』等；不能用脱氢了；而只有--
脱氢被取缔后，该采用哪些防腐剂
复配化学防腐剂是由单一或多种合成防腐剂与酸味剂组合而成。其成分可能包括葡萄酸内酯、山梨酸、发酵丙酸等食品用香精。这类防腐剂适用于糕点类食品，使用时需注意控制添加量，以确保符合食品安全标准。
新型去饱和化酶解锁烯还原酶的非天然反应性实现选择性脱氢
β-不饱和羰基化合物在制药、农药和材料等多个领域具有重要的作用。在预先构建的分子框架中直接脱氢引入与羰基相邻的C=C双键是构建α,β-不饱和羰基化合物的理想策略之一。近几十年来，合成化学家发展了许多催化体系来实现此过程。例如羰基α位卤化-消除的串联过程；Sae
新型去饱和化酶——解锁烯还原酶的非天然反应性实现选择性脱氢
β-不饱和羰基化合物在制药、农药和材料等多个领域具有重要的作用。在预先构建的分子框架中直接脱氢引入与羰基相邻的C=C双键是构建α,β-不饱和羰基化合物的理想策略之一。近几十年来，合成化学家发展了许多催化体系来实现此过程，例如羰基α位卤化-消除的串联过程、Sae