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镇赉厨师在“开江鱼”美食技能竞赛中夺魁

“江鱼”是镇赉当地对嫩江流域野生鱼的统称，其成就了镇赉“鱼米之乡”的美誉。前不久，在2025年白城市“开江鱼”美食技能竞赛上，来自全市的参赛选手现场大显身手，各施厨艺，展开了一场激烈的烹饪对决。经过多轮紧张比拼，镇赉县镇赉鱼馆的厨师于刚凭借其精心烹制的江鱼美食

前不久在刷抖音短视频，看到一个主角是海鸥的四格漫画。海鸥甲问海鸥乙：“我们要飞向何方？”海鸥乙回答：“我打算待会儿去码头整点薯条。”海鸥甲不解地说：“伙计，我是想说，活着到底是为了什么？”海鸥乙神色如常：“为了待会儿去码头整点薯条呀。”看完，不由得会心一笑。

水泛银光山色秀，鼓响春醒鱼鲜来。近日，吉林省吉林市松花湖风景名胜区大东广场上，激昂的鼓声响彻云霄，“大东山水‘渔’众不同”2025松花湖开江鱼美食季启幕，为八方游客开启一场充满魅力的春夏之旅。

近日，吉林站在东进站口设立“开江鱼专属服务台”，为携开江鱼的旅客提供免费包装服务。这一创新举措方便游客的同时，也与正在举办的2025松花湖开江鱼美食季形成联动，为江城文旅传播了美名。

近日吉林站内“鲜”味十足旅客们手里拿着定制版“小白箱”进站乘车这里面到底装的啥？4月26日至5月12日2025年吉林开江鱼美食季拉开序幕冻土初融，江水破冰当松花湖的第一网开江鱼跃出水面属于吉林人的“春日仪式感”拉满吉林松花湖作为东北地区最大人工湖水质优良所产“

近日，随着气温逐渐回暖，哈尔滨市民惊喜发现各色春花已经悄然盛开，让沉寂一冬的城市终于添上了亮色。日益上涨的气温和春日萌发的活力给哈尔滨的消费市场也打上了一剂“强心针”。

2025吉林市松花湖开江鱼美食季暨春夏季文旅活动新闻发布会(沈阳站)当天在沈阳举办。刘大蔚表示，沈阳市与吉林市，是东北地区历史底蕴深厚的两座城市。回望百年，盛京将军、吉林将军守望相助，奉海铁路、吉海铁路的贯通共同见证了民族独立自主的斗争。吉奉两地更是都留下梁思

“春山谷雨前，并手摘芳烟。”4月20日，我们迎来了春季的最后一个节气——谷雨，《群芳谱》有言：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，降水明显增加，有利于谷物生长。谷雨既是春天最后一次回眸，也是黑土地向盛夏发出的邀请函，在春雨浸

★近日，吉林省民政厅下发《关于开展2024年度全省性社会团体、民办非企业单位年度检查的函》，明确自2025年4月14日起，省本级社会组织年度检查实行“全程网办”。1400余家省本级社会组织办理年检时，可以全程“零跑动”“不见面办理”“一次性审核”。这是该厅进一

开江，是黑土地春日的序章。当松花江的冰层渐渐碎裂时，哈尔滨的开江季便裹挟着渔猎文化的千年回响，成为一场联结自然、美食与人文的盛宴。在这场盛典中，江鱼馆不仅是味蕾的驿站，更是文化传播的窗口。

一嗓惊春处，潮声起三江。4月12日，在黑龙江省佳木斯市松花江畔，2025佳木斯市第二届喊江节随波而至。数千名市民游客齐聚江岸，以传承百年的渔猎民俗为媒，共赴一场春天与江河的约定，用一声声喊江“唤醒”城市的文旅活力。

开江鱼，是北方人口中的“四大香”之一。以前冬季食材较为匮乏，开江期间才能吃到开江鱼，除了满足口舌之欲外，也是对生活的一种满足。