浇头面

吃面！安吉人的生活仪式感：一碗浇头面，半城烟火气！

在安吉，几乎每一条街上都有一家面馆，每一家面馆里都有一间热火朝天的后厨，和人挤人需要排队、拼桌才能吃上面的就餐区。

长期以来，粉面品类处于“有品类无品牌”的粗放状态，直到疫情后，其刚需属性和抗风险能力引发资本关注。自2021年开始，粉面赛道融资热潮涌现，兰州拉面、重庆小面等细分品类崛起，一些热门面食品牌大火。