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馥满嘉：传承牡丹文化，引领食用油行业新标准

民以食为天，“吃”是生活的最低标准，同时也是很多人生活的最高追求和享受。机缘巧合，我过去的工作经历都跟“吃吃喝喝”相关。大学毕业，先后在康师傅、蒙牛、中化集团农业事业部工作过，也见证了人们的饮食从“吃饱求生存”到“美味求健康”的快速变化过程。

原创食栗派食栗派ChestnutMates你吃过亚麻籽吗？这种外形跟瓜子有几分相似的种子，营养真的很赞；很多人体研究表明，亚麻籽对健康有很多益处，尤其调节血脂、血糖，改善炎症方面。比如最近中国学者发表的一项研究发现，让脂肪肝患者每天饭前吃30g亚麻籽粉，连

“妈，你又往我包里塞核桃！” 28岁的程序员陈浩（化名）扯开帆布包，七八颗带壳核桃滚落在茶几上，果壳缝隙里还粘着没擦净的油渍。母亲端着热汤从厨房探出头：“专家都说核桃补脑，你天天对着电脑，不吃这个怎么行？”

在当代高强度脑力劳动常态下，从“咖啡续命" 到 “红牛提神”，这些现象背后折射出全民性的脑力透支危机。从营养学视角来看，大脑作为耗能占全身20%的高代谢器官，其功能维护需建立“营养-代谢-修复”的动态平衡体系。凌晨仍在运转的写字楼与深夜亮灯的办公桌不仅是社会竞

一直以来，很多人都不是非常确定：一些简单的饮食行为改变究竟能否带来血脂水平的改善；又或是，这种行为到底需要坚持多久才能看到血脂水平的变化……

2023年，中国农科院团队在《Frontiers in Nutrition》发布突破性发现：3年生桑黄中的α-亚麻酸（ALA）含量较1年生暴增195%，其调节血脂的能力超越深海鱼油。这项研究不仅揭示了桑黄护心机制，更让“真菌调控代谢”成为心血管疾病防治的新范式

相传在19世纪，法国探险家在加拿大的布拉瓦多湖边探险时，发现了一种红色的小虫子。发现虫子并不奇怪，奇怪的是发现虫子的地方——布拉耳多湖！布拉耳多湖是一片无潮汐的咸水湖，此地方含盐量极高，这种高盐度的环境对于大多数淡水生物来说是不适宜生存的。

2023 年 4 月，知名医学期刊《柳叶刀》子刊上发表了一项为期 6 个月的随机对照营养干预试验，在“吃核桃是否能补脑”这件事上给了我们初步的答案。

2023年4月，知名医学期刊《柳叶刀》子刊上发表了一项为期6个月的随机对照营养干预试验，在“吃核桃是否能补脑”这件事上给了我们初步的答案。

2023 年 4 月，知名医学期刊《柳叶刀》子刊上发表了一项为期 6 个月的随机对照营养干预试验，在“吃核桃是否能补脑”这件事上给了我们初步的答案。

紫苏（Perilla frutescens L.），又名赤苏、红苏、香苏等，是一种唇形科紫苏属的一年生草本植物。其叶、籽均可食用，且具有独特的香气和丰富的营养价值。紫苏不仅在亚洲被广泛种植和利用，其种子冷榨而成的紫苏籽油，更是一种营养丰富的健康食用油。从古至今