逛展新发现：中西餐创新又有新路子
比如，在一些融合菜里，乳制品是常见搭子，如奶油咖喱虾、芝士麻婆豆腐、芝士炒年糕等。有主打融合菜的餐厅主理人向红餐网介绍称，现在很多融合料理餐厅都会借助乳制品，提升菜品的口感，实现复合风味的升级，打造产品的差异化特色。
安佳
西式快餐品类发展报告2025：市场规模增速领跑小吃快餐赛道
近年来，西式快餐凭借丰富的产品种类与高度标准化的运营模式，在我国餐饮市场迅速扩张。红餐大数据显示，2024年全国西式快餐市场规模达到2,975亿元，同比增长11.0%，增速居小吃快餐各细分赛道之首。截至2025年3月，全国西式快餐门店数已达到32.5万家，同比
《西式快餐品类发展报告2025》发布：市场规模增速领跑，产品创新迭代加速
近年来，西式快餐凭借丰富的产品种类与高度标准化的运营模式，在我国餐饮市场迅速扩张。红餐大数据显示，2024年全国西式快餐市场规模达到2,975亿元，同比增长11.0%，增速居小吃快餐各细分赛道之首。截至2025年3月，全国西式快餐门店数已达到32.5万家，同比
《西式快餐品类发展报告2025》：市场规模增速领跑，产品迭代加速
近年来，西式快餐凭借丰富的产品种类与高度标准化的运营模式，在我国餐饮市场迅速扩张。红餐大数据显示，2024年全国西式快餐市场规模达到2,975亿元，同比增长11.0%，增速居小吃快餐各细分赛道之首。截至2025年3月，全国西式快餐门店数已达到32.5万家，同比
抢占烘焙蓝海！多乐之日全国加盟火热开启，小白也能轻松当老板！
清晨的面包香，午后的咖啡醇，傍晚的蛋糕甜——每个城市街角都藏着一间治愈人心的烘焙店。而这份甜蜜事业背后，正蕴藏着一个千亿级消费市场！
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“第五届中国餐饮产业红牛奖”三大奖项公布
3月12日，“第五届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典在四川成都隆重举行。“中国餐饮产业红牛奖”致力于挖掘和表彰中国优质的餐饮产业中上游企业，旨在评选出餐饮生态链中的优秀企业。
2025年黄油十大品牌推荐
黄油作为一种重要的乳制品，广泛应用于烘焙、西餐制作中，其品质直接影响到食物的口感和风味。以下是2025年值得推荐的十大黄油品牌，帮助消费者在众多选择中找到最适合自己的那一款。
悬着的心终于死了
颇具黑色幽默的是，集采现场厂家面如死灰，用药群众却对降价无感。2018年以来，共开展10批仿制药国采，前9批累计节省医保资金1673亿元（第10批数据未公布），人均节省100多元，而且是分散在6年之中。
打工人别再说自己是牛马了，牛过得好多了
为什么会这样说呢？因为有同行朋友在朋友圈分享了安佳的广告。「真的不催牛」这句文案，完全勾起了我作为营销人的好奇心。于是我围观了一下安佳这波营销活动。