如何定义江湖菜，江湖菜的发展与趋势 3344
江湖菜，是相对于传统“正宗菜”而言的民间菜系，起源于川渝地区，尤其以重庆为核心。其名称中的“江湖”二字，既指代其发源于市井江湖的草根属性，也暗示了其不拘一格的烹饪风格。江湖菜以川菜为基础，融合多地域烹饪技法，强调“复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹”的创新
芙蓉虾
大邑竟然产这个！平均每分钟制作200只，真有两“虾”子……
昨日，记者来到位于青霞街道的四川南春特种水产科技有限公司，一走进生产车间，一股混合着谷物焦香与虾肉清甜的鲜香扑面而来。身着无菌工作服、头戴防尘帽的工作人员熟练地将一根根裹满白色复合调味浆的虾棒放置在传送带上，随着机械齿轮的转动，虾棒滑入多功能裹糠机，顷刻间，由
“学校要是这样，我可就来劲了！”
“随时随地、灵活打卡，这是一次帮助大家进行健康管理的实践。”活动负责人2023级电气自动化系学生王成说。