柊叶

壮族火龙粽子非遗文化遗产传承

• 裹粽：包裹一个火龙粽通常需要用到2张大的柊叶和6张小的箬叶，也可用九层皮叶代替柊叶。小粽叶一张叠一张，两张大的粽叶放在最上层，在叶子中间先铺上一层糯米，接着是绿豆，之后放入一整块五花肉，再依次地铺上一层绿豆和一层糯米。然后，用一根绳子从叶子中间底部穿过，两