麻镇

柴火慢煮12小时！这个侗家古法粽火了，主播连夜打包：根本不够卖！

5月28日，走进榕江县栽麻镇加利村李江环的粽子加工点，柴火灶上热气蒸腾，十几名妇女手指翻飞——粽叶卷斗、填米裹馅、稻草捆扎，动作行云流水。这些饱含侗家风味的手工粽，经过12小时柴火慢煮和真空包装，即将发往全国各地。

近年来，随着“仪式感”“氛围感”等情绪价值被重视，年轻消费者成为端午消费主力军，“粽子界”的创新愈演愈烈。今年各地粽子产业更是迎来了一波颇具地方特色的“创新热”。