四川省食用菌所光质调控粉色木耳生长及氨基酸代谢研究取得新进展
近日，四川省食用菌所栽培与生理研究中心李小林博士团队在国际期刊《Food Bioscience》上发表了题为“Targeted amino acid metabolomic profiling revealed light-mediated quality v
食用菌
淮南市大通区：有机食用菌产业助力乡村振兴
该合作社种植基地位于淮南市大通区上窑镇，合作社持有权威有机产品认证，严格遵循有机农业标准，全程采用无硫黄熏蒸的天然种植模式，从源头保障羊肚菌的纯净与安全。
王玉海和高桂杰：遇挫更坚 不改壮大食用菌产业初心梦
在绵延起伏的林海深处，阿木尔林业局下岗职工王玉海和高桂杰这对夫妻，在长达20多年的创业中锚定目标、遇挫更坚，不改壮大食用菌产业的初心梦，用辛勤汗水与发展历程，生动诠释了生态产品价值转换路径的创新探索和森林可持续经营的深刻实践。
食用菌是“天然助眠剂”？科学搭配，让你一觉到天亮！
睡眠质量差已经成为现代人的普遍困扰，而饮食调节是最容易被忽视的“助眠良方”。近年研究发现，食用菌不仅是餐桌上的美味，更藏着改善睡眠的“秘密武器”。
小田姑娘入驻！2025食用菌全产业链（厦门）创新博览会再添亮点
小田姑娘所在的屏南小田姑娘农业有限责任公司聚焦三农领域，根植产业带，拥有14年的电商经验，成功孵化小田姑娘个人IP，近4年专注食用菌等农产品直播电商运营，累计销售额突破8亿，19年入驻抖音平台，打造两小时卖出60万包菌汤包记录，抖音平台菌菇品类头部，是抖音官方
第十一届世界食用菌生物学与产品大会第一轮通知
第十一届世界食用菌生物学与产品大会（ICMBMP 11）将于2026年10月13日至17日在加纳阿克拉举行。世界食用菌生物学与产品大会是世界食用菌生物学与产品学会（World Society for Mushroom Biology and Mushroom
高质量发展进行时 组织部门在行动|我们村的小目标②
当前，全市上下正深入开展“干字当头、稳字托底、干部示范”扎实推进高质量发展三年行动，其中，处于发展最前沿、民生最始处的广大村（社区），纷纷闻令而动、迅速响应，在党组织带领下，理清思路明方向、找准问题促发展，用实干画笔勾勒高质量发展“工笔画”。
上级媒体密集点赞广饶！关注了这些→
近年来，广饶县聚焦设施蔬菜、花卉苗木、工厂化食用菌、生态畜牧等特色产业，深入推进农业全产业链高质量发展。全县工厂化食用菌、工厂化育苗产能分别达到1.3万吨、1亿株，设施蔬菜、设施花卉规模分别达到3万亩、3700万盆，打造省知名农产品企业产品品牌10个，成为全国
食用菌产业助力健康中国，安惠漳州大会成功举办
3月16日，2025“健康中国 安惠在行动”漳州报告会在福建省漳州市漳州宾馆举行，活动吸引了来自漳州、厦门、泉州等地区300多位食药用菌爱好者、健康事业推广者参加，一起传播健康知识，推广食药用菌健康产业，推进健康中国建设。
2024年羊肚菌产业“卷”出新高度！自2012年以来种植面积首次缩减
羊肚菌产业是新兴的食用菌产业，我国自2012年开始进入商业化生产阶段，因生产栽培具有劳动强度相对较小、周期短和效益好等优势，发展迅速，栽培区域从四川、云南等地扩展到全国（除海南省），羊肚菌产业已成为众多食用菌项目中受投资者追逐的热门品种。
从餐桌到产业链 食用菌如何玩转“蘑法”经济丨乡村振兴再出发
近年来，将乐县积极发挥独特的地理气候和生态优势，科技创新赋能，全力构建山、水、草多元化食物体系，推动特色食用菌产业提质增效转型升级。
智慧方舱食用菌全产业链项目落户杨凌 预计年产值6000万元
3月14日，陕西壹菌生物科技有限公司与杨凌工业园区建设投资有限公司正式签约，标志着日产5万包的食用菌菌种研发、生产销售及智慧方舱创新农业全产业链项目正式落户杨凌综合物流园。
磁悬浮冷水机硬核控温：食用菌工厂电费省40%，产量翻倍！
杏鲍菇属于低温型菌株，其生长周期从播种到出菇大约需要50至60天的时间。随着现代设施栽培技术的不断进步，现在已经能够通过精准控温来实现杏鲍菇的全年无间断栽培。
食用菌培训为新型农民铺就致富路
“以前真没想到，地里那些看着不起眼的小蘑菇，竟然成了我们家增收的大宝贝！”在绿富食用菌基地的培训现场，一位学员笑着说道。他年逾五十，原本一直靠种植传统农作物为生，但今年报名参加了食用菌种植培训班，对未来充满了信心。
两当：万象“耕”新不负春 备耕绘丰年
人勤春来早，万象始“耕”新。当下正是春耕备耕时节，开春以来，两当县左家乡紧抓春耕黄金期，积极发动农户、种植大户等提前谋划，全力打好春耕备耕“主动仗”，进一步夯实春季农业生产基础，为全年农业生产开好局、起好步。
王健坤被留置，“零食大王”万辰集团怎么了？
2025年第一个季度，一件突发事件为“量贩零食第一股”万辰集团蒙上阴影。3月3日晚间，万辰集团董事长王健坤被留置、立案调查的公告，令这家原本在食用菌和零食赛道上风头正盛的企业霎时间陷入了舆论漩涡。对一家家族式企业来说，“灵魂人物”突然出事，往往意味着走上了另一
“鲜掉眉毛”，食用菌调味品火出圈
制造业普遍面临的供给过剩问题，让各行各业都逐步感受到竞争压力，调味品行业也不例外，尤其是传统的调味品品类或多或少都在遭遇增长“瓶颈”。那么，有没有哪些新生的调味品品类在快速增长呢？答案是：有，例如食用菌调味品。近年来，松茸调味料、松茸酱油、菌菇火锅底料等凭借食
河南优特产业食用菌专项首席专家孔维丽研究员到信阳“稻-菇”示范基地调研指导
近日，河南省农科院食用菌研究所副所长、河南优特产业食用菌专项首席专家孔维丽研究员一行3人来信阳市实地调研信阳市农业科学院承担的"豫东南片区‘稻–菇’轮作示范任务"实施情况。院党组书记李杰陪同调研，院食用菌、水稻、绿肥专家及罗山县农科所有关人员随同调研。
新河“智慧微工厂”赋能食用菌产业
新河县依托河北农业大学技术团队——国家食用菌产业技术体系岗位科学家李守勉，近两年持续投入2600余万元打造了南马珍稀食用菌培育基地，建设接种室、出菇棚15个，葡萄羊肚菌套种大棚81座，建成5G智慧方舱60座
【新闻】交口县尚家沟村：食用菌产业蓬勃发展 撑起乡村振兴“致富伞”
乡村要振兴，产业必振兴。交口县尚家沟村党支部立足当地资源禀赋、产业基础和区位优势，因地制宜发展食用菌产业，用小小食用菌激发乡村振兴“大能量”，为尚家沟村经济发展注入了强劲动力。