黄酒

非遗 | 绍兴非遗经济创新实践基地——咸亨黄酒博物馆走进央视

4月2日,中央电视台综艺频道《十分文化》栏目播出十分探馆·咸亨黄酒博物馆 。作为一家新建成开放的别具特色的黄酒博物馆,不久前,刚被授予非遗经济创新实践基地牌匾。绍兴作为中国黄酒的发源地之一,拥有悠久的酿酒历史和丰富的酒文化底蕴,而咸亨黄酒博物馆正是这一传统技艺

博物馆 绍兴 黄酒 咸亨 咸亨黄酒 2025-04-03 17:17  2

餐桌新势力涌现 |知·春糖①

“喝不动”是因为对白酒有执念的50后、60后、70后等人,年纪大了,出于健康需求、养生需求,饮酒量和饮酒频次都大幅减少;“不爱喝”则是因为年轻的80后、90后、00后,有更多饮料、更多酒种选择,对白酒不太感冒,反抗白酒文化。

白酒 兰亭 黄酒 会稽山 春糖 2025-04-01 14:34  2

黄酒复兴、白酒突围、葡萄酒破局:一场关于“中国味道”的革新碰撞

3月24日,由华夏酒报社、中国酒业新闻网主办的2025“中国酒业华夏奖”颁奖典礼在成都城市名人酒店举行。这场盛典不仅是对行业标杆的致敬,更是一次深度的思想碰撞——在消费转型、存量竞争与新质生产力交织的背景下,酒业该以榜样的力量提振向上的信心。

白酒 葡萄酒 黄酒 葡萄酒破局 张铭新 2025-03-31 09:01  2

增速全省首位!

今年1至2月,我市实现网络零售额102.5亿元,同比增长26.7%,增速跃居全省首位,实现新春“开门红”。近年来,绍兴大力推进数字化改革,加速构建“电商+产业+品牌”融合发展新生态,传统产业搭上数字经济发展快车,“直播+产业带”“直播基地+云仓供应”等新业态新

越城 绍兴市 诸暨市 黄酒 珠宝城 2025-03-28 17:48  5

绍兴黄酒:时间窖池里的江南元宇宙》

凌晨的绍兴东浦古镇,七旬酿酒师沈师傅掀开稻草编成的保温被,指尖轻触陶缸内壁——附着其上的2000种微生物正在38℃恒温中疯狂代谢。这是延续千年的“冬酿仪式”,却在2023年被搬进元宇宙:全球5万网友通过VR围观开耙,数字分身举着虚拟酒盏共饮,区块链记录下每滴酒

江南 沈墨 绍兴 绍兴黄酒 黄酒 2025-03-26 19:42  3

今年春糖,新酒饮火了

2020年至今,中国新酒饮市场规模从200亿元跃升至570亿元,年复合增长率达28.6%……新酒饮似乎正以“替代者”姿态鲸吞传统品类的市场份额,就在今年春糖现场,新酒饮展区的人声鼎沸或是最直接的“体现”。

白酒 黄酒 古越 春糖 渠道压货 2025-03-26 13:49  4

区域发展论坛丨毛健:让“国粹”黄酒在守正创新中成为“中国的、世界的”

作为浙江历史经典产业代表之一,绍兴黄酒产量占全国黄酒产量的2/3,历史源远流长,文化底蕴深厚,但同时也面临着传承与创新的难题。为此,中国经济时报记者专访了国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学(绍兴)产业技术研究院院长毛健教授。

创新 国粹 毛健 绍兴黄酒 黄酒 2025-03-26 08:25  4