真相来了⑲ | 近期网络谣言盘点→
为维护安全、健康、绿色、文明的网络平台环境，微星沙推出《真相来了》专题专栏，凝聚辟谣力量，共护网络清朗。
糙米
主食选白米还是糙米？这4个维度对比很重要
本文将从口感、营养成分、升糖指数、饱腹感等维度展开对比分析，为合理膳食提供科学参考。
糙米影响营养吸收，有污染，不能吃？
从我国目前的饮食结构来看，根据居民膳食指南，建议在日常主食中添加糙米对健康很有好处。而关于糙米种种缺点的研究，很多其实都面向的是特定人群或基于特定条件。健康的普通人按膳食指南推荐适量摄入糙米，更有助于营养均衡和身体健康。
【品牌观察】全谷物发芽糙米 领航健康新“食”尚
全谷物与经过精细加工的谷物制品不同，保留了谷粒所具备的麸皮、胚芽和胚乳，蕴含丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质以及多种抗氧化物质。“发丫红”发芽糙米经过发芽过程后，所含有的淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等物质被激活和释放，从结合态转化为游离态，因此，其含有更丰富的蛋白
USDA：5月份公布的美国糙米供需平衡表
2023/242024/25估计值.2025/26预测值.2025/26预测值.4月5月百万英亩播种面积2.92.91NA2.90 *收获面积2.852.87NA2.84 *英镑每英亩收获产量76417748NA7,727 *百万百重量期初库存30.339.8
USDA：5月份公布的全球糙米供需平衡表
初期库存生产进口国内总计\/2出口期末库存全球180.81523.753.37524.5156.78180全球（除中国）74.21379.0851.84376.3955.1477美国0.966.921.424.923.121.27国外总额179.85516.7
把白米换成它，你的身体可能更健康
在日常饮食中，白米似乎是大多数家庭餐桌上的常客。它口感细腻、易于消化，深受大家喜爱。然而，你是否想过，将白米换成另一种谷物，可能会给你的身体带来意想不到的健康益处呢？今天，成诗就来跟大家聊聊这种神奇的谷物—糙米。
麦包、糙米、麦片、苹果等8种“健康”食物，其实未必对你健康
在健康饮食的道路上，很多人会根据网络推荐、营养师建议、朋友口碑，选购看似“健康”的食物。但其实，有些食物虽然在大众眼中被誉为“健康食物”，但吃下去后却未必能让身体变得更好，甚至还会引发不适，这不是“矫情”或者“心理作用”，而是因为所谓的健康食物并非对所有人都适
糙米酒的功能性
糙米中富含的膳食纤维（如 β- 葡聚糖、纤维素）在酿酒过程中部分保留或分解为低聚糖（如异麦芽低聚糖），这类成分可作为肠道益生菌的 “食物”，促进有益菌增殖，改善肠道环境，同时增加粪便体积、促进肠道蠕动，有助于预防便秘及维持消化系统健康。
糙米酿酒好处
糙米保留了完整的麸皮、胚芽和胚乳，含有普通精米（白米）所缺乏的多种营养素，如：
USDA：4月份公布的全球糙米供需平衡表
初期库存生产进口国内总计\/2出口期末库存全球184.39516.757.67520.1555.46180.93全球（除中国）71.39370.7553.29365.1653.7274.33美国1.265.081.274.62.050.96国外总额183.13
USDA：4月份公布的美国糙米供需平衡表
2022/232023/24估计值.2024/25预测值.2024/25预测值.3月4月百万英亩播种面积2.222.92.912.91收获面积2.172.852.872.87英镑每英亩收获产量7385764177487748百万百重量期初库存39.730.33
这种米能控糖，比糙米更适合儿童和老人，还比大米更好吃
种子是生命的源头，具有繁衍新生命的能力。种子米是保留完整胚芽的米，能够繁衍新生命，也具有更全面的营养，而咱们平时常吃的大米营养保留只有 5%。
研究发现：经常用糙米当主食的人，不出半年，身体或有6大改善
阅读此文前诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享感谢您的支持！
USDA：3月份公布的美国糙米供需平衡表
2022/232023/24估计值.2024/25预测值.2024/25预测值.2月3月百万英亩播种面积2.222.92.912.91收获面积2.172.852.872.87英镑每英亩收获产量7385764177487748百万百重量期初库存39.730.33
USDA：3月份公布的全球糙米供需平衡表
初期库存生产进口国内总计\/2出口期末库存全球184.2516.757.32520.1855.09180.71全球（除中国）71.2370.7552.94365.1953.3574.11美国1.265.081.274.62.050.96国外总额182.9451
5 种食物发芽不仅没毒，营养反倒还加倍，很多人还没清楚！
亲爱的朋友们，大家好，我是开心。用开心的文字来介绍好吃的美食是我的习惯。今天，我要和大家聊聊一个有趣的话题——发芽的食物。很多人可能不知道，有些食物在发芽后，不仅没有毒性，反而营养价值加倍，成为我们餐桌上的“营养宝库”。接下来，就让我们一起探索这五种神奇的食物
彭毅萍：让发芽糙米成为健康主食新选择
“我们公司传承袁老发芽糙米的梦想，让发芽糙米成为人民饭桌上的健康主食新选择，也能为实现健康中国梦出一份力。这是我们的使命。”广东发芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍在由中国经营报社主办的“新质赋能 消费稳增长”2024中国新消费论坛上表示。
这5大食物，发芽不仅没毒，营养反而加倍，很多人还不知道！
许多朋友的认知里，食物发芽，往往意味着变质或产生毒素，如发芽的土豆，含有龙葵素，食用后，可能危害健康。