蛤蟆叫哇哇，四十五天吃疙瘩

摘要：清明节快到了，今天是3月29日，离4月4日清明节还有五六天时间。许昌当地素有“早清明晚十来一”之说，所以清明上坟宜早不宜晚，正好又赶上星期六休息，我就和姐姐相约去给父亲上坟。

蛤蟆叫哇哇，四十五天吃疙瘩 ‖老家许昌

文‖董晓红

清明节快到了，今天是3月29日，离4月4日清明节还有五六天时间。许昌当地素有“早清明晚十来一”之说，所以清明上坟宜早不宜晚，正好又赶上星期六休息，我就和姐姐相约去给父亲上坟。

今天天气很给力，风和日丽，暖煦阳光洒向正在拔节的小麦，金黄亮眼的油菜花仿佛要把她的金黄都涂抹到天上去，太阳光和菜花的双相映照，为世间万物镀上了温柔金边，恰似“春日迟迟，春景熙熙”描绘的那般和美景象，一点也没有“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”的悲戚之色。

我与姐姐前往父亲的墓地，一路微风轻抚，道旁田野里的油菜花肆意盛放，可我们姐妹的内心却被思念填得满满当当，都是有关父亲的回忆。

姐妹俩来到父亲墓前，先放下供品的肉、馒头和水果，姐姐拿我们带来的铁锹把坟头上的荒芜铲了铲，又给父亲的坟头添了添土。我俩默默地清扫杂草与灌木，每一个细微动作，都承载着我们姐妹俩“十年生死两茫茫，不思量，自难忘”的深切思念。

回到母亲宁静的小院，午后满是闲适慵懒的氛围，倦意如潮水般将我包裹，我便躺于母亲床上小憩。

半梦半醒间，一阵热闹的蛙鸣汹涌袭来，刹那间，仿佛“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”，又仿佛是“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。

沉寂了一冬的青蛙醒来了，童年夏日的场景便在脑海中清晰浮现。儿时的村庄，沟渠池塘星罗棋布，水里的鱼虾泥鳅可是孩子们的日日期盼和守候。

蛙群隐匿于水草荷叶间，欢快鼓噪，它们的叫声交织成一曲生机盎然的自然大合唱，奏响独属于乡村夏日的活力旋律。那时年少的我，虽难以领会“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的深远意境，却也沉醉在这蛙声如潮热闹欢腾的氛围里。

午饭时，我对母亲说：“妈，我听见青蛙叫了。”母亲便念叨说：“蛤蟆叫哇哇，四十五天吃疙瘩。”这句质朴农谚，如同一把钥匙，瞬间打开了我记忆深处那扇关于青黄不接的“碾碾转儿”的大门，“碾碾转儿”的香味似乎在眼前的鼻尖萦绕。

那段岁月，家中的存粮随着日子的推移逐渐见底，新粮远未成熟，饥饿如同隐匿在暗处的影子，时刻纠缠着。而蛙鸣，就像是黑暗中的一道曙光。每当这时，我小小的心里便被即将到来的美味填得满满当当。

终于等到麦子饱满却还带着一丝青涩的时候，父亲去田里割回一小捆麦子。母亲将麦穗放在火上燎烤，瞬间，麦香裹挟着烟火气弥漫开来。

那香味直钻舌尖，勾得我馋虫大发，在一旁不停地咽着口水，眼睛直勾勾地盯着母亲在簸箕里揉麦子簸麦子吹麦芒的一举一动。

等麦芒被母亲轻轻揉搓干净，嫩绿的麦粒脱壳而出，颗颗绿色晶莹剔透中带着饱满的圆润，父亲把麦粒放进石磨，缓缓推动磨盘，随着磨盘的转动，嫩绿的“碾碾转儿”像绿色的丝带从磨缝中挤出。我再也忍不住，趁母亲不注意，偷偷抓一把塞进嘴里，那带着青麦香淡淡甜味的口感，瞬间驱散了腹中的饥饿，填满了那个饥饿年代的孩子对美食的渴望，那一刻，幸福也不过是吃上一顿“饱饭”的简单，是带着满满的烟熏火燎味道的青麦子的浓郁的清香。

母亲将碾碾转儿拌上蒜汁儿和一滴儿香油，搅拌均匀，入口就是清香滑爽，芬芳余味悠长。那个年代独有的碾碾转儿，不仅是一种青黄不接时可以填饱肚子的食物，更是“悠悠岁月长，回忆暖心房”的童年久远的温暖记忆。

时光荏苒，儿时所有关于蛙鸣的记忆如此清晰的隔着时空踏香而来。我的村庄也在岁月的摩挲下，褪去了曾经的旧模样，新的建筑拔地而起，曾经熟悉的小路也变得有些陌生。可当午时那熟悉的蛙鸣在耳畔响起，那些被岁月尘封的记忆，便如决堤的河水汹涌而来。记忆里，有父亲宽厚的背影，有母亲温柔的笑容，有与伙伴们在田野间肆意奔跑的欢声笑语，还有那带着故乡泥土芬芳的碾碾转儿的烟熏火燎的清香。

在这蛙鸣阵阵的午后，我仿佛已穿越到儿时，贪婪的眼睛盯着诱人的碾碾转儿，吞咽着咕噜咕噜的口水，等待着那一顿可以吃饱的午饭……

如今，童年的美好、故乡的眷恋、父亲的温暖，远去的青麦香……都永远在记忆的深处熠熠生辉，蛙鸣，碾碾转儿，烟熏火燎的青麦香，仿佛也成为了我生命中最魂牵梦绕的饕餮盛宴。

“咕呱——咕呱——咕呱——”“咕呱——咕呱——咕呱——”蛤蟆叫哇哇；“咕呱——咕呱——咕呱——”“咕呱——咕呱——咕呱——”四十五天吃疙瘩……

3.29日午后于许昌市榆林乡管庄村于庄老家

另：当年的美好时光哪去了？那些曾经影响我们生活的风物为何慢慢无影无踪？为留住更多渐行渐远的消逝的老建筑、老寨、歌谣、现象、老行当、童年游戏等，“老家许昌”汇编了资料《消逝的风物》，希望留住那些影响了几代人的记忆。该资料长约29厘米，宽约21厘米，厚3厘米，重约3.2斤，50余万字，496页，全彩印刷，欢迎留言咨询……