摘要：本种植和生长季节的天气状况好坏参半，可能会导致玉米青贮质量参差不齐。Rock River 实验室的John Goeser表示，我们不必为此惊慌，但我们应该预见到饲料卫生问题的可能性。

本种植和生长季节的天气状况好坏参半，可能会导致玉米青贮质量参差不齐。Rock River 实验室的John Goeser表示，我们不必为此惊慌，但我们应该预见到饲料卫生问题的可能性。

在2024年8月的Hoard’s Dairyman网络研讨会上，担任Rock River实验室营养研究和创新总监兼乳业顾问的Goeser就如何收贮和饲喂今年的玉米作物提供了建议。首先，他说要“锁定收获期”。他解释说，“在合适的水分和理想的成熟度下进行收贮，但今年在很多情况下，这两者可能不会同时满足。”

Goeser还表示要尽一切努力管理饲料卫生方面的风险。他指出，霉菌、酵母菌或霉菌毒素的存在并不意味着天塌下来了，因为当奶牛出现消化道疾病时，可能有两三个问题共同在起作用。然而，为了避免问题发生，我们需要减少其他应激因素，如热应激和过度拥挤。当奶牛面临多种应激时，可能需要采取更积极的措施来管理饲料卫生。

为了提高收获时的饲料质量，可以将玉米青贮的留茬高度设置的稍微高一些，以提高淀粉含量和纤维消化率。然而当牧场关注收贮量时，这不是一个好的选择，但在玉米高度较高的情况下，将更多可消化的秸秆留在田地中以获得每吨更高的质量可能会有所回报。

Goeser还谈到了籽粒处理。“我们继续在美国各地出色地完成籽粒处理工作，”Goeser认为。他说，在发酵青贮饲料中，籽粒处理的目标是达到75%到80%。由于籽粒处理分数在青贮发酵期间将提高5到10个单位，因此收割时的目标是65%到75%。Goeser强调了籽粒处理的重要性，他说：“今年的籽粒处理没有平均或低于平均水平的机会。”。

他说，如果还没有进行玉米青贮的收贮，使用研究数据支持的青贮接种剂或饲料防腐剂值得讨论。这些产品有助于保持营养质量，保存更多可消化的营养物质，并改善饲料的卫生特性。他建议：“考虑使用其中一种工具来保护未来的饲料库存，使其尽可能的保持高质量和清洁度。”

玉米青贮比草贮更稳定，但一些牧场今年可能会发现田地里玉米的成熟度和变异性范围很广。Goeser鼓励收贮人员像步枪瞄准一样进行饲料取样，这意味着要根据多个样本采取行动。他指出：“我们需要计算两到三个样本的平均值，以决定如何使用这种作物，因为它们的质量差异可能比其他年份更大，一致性更低。”。

来源：养牛CN