摘要：“清明断雪，谷雨断霜。”老话儿怎么说的？谷雨都到了，这天气是越来越暖和了，田里的泥土都开始冒泡儿了，眼瞅着就是播种的好时候！别光顾着赏花看景，想种菜的可得抓紧了！再不下手，可就真要“望菜兴叹”了！
“清明断雪，谷雨断霜。” 老话儿怎么说的？谷雨都到了，这天气是越来越暖和了，田里的泥土都开始冒泡儿了，眼瞅着就是播种的好时候！别光顾着赏花看景，想种菜的可得抓紧了！再不下手，可就真要“望菜兴叹”了！
谷雨，作为二十四节气之一，不仅标志着春季的深入，更预示着农作物生长的重要节点。谷雨前后，气温适中，雨水充沛，正是播种移苗、埂苗除草的大好时节。农谚有云：“谷雨前后，种瓜点豆”，可见谷雨对于农业生产的重要性。
作为一名长期扎根农村，与土地打了一辈子交道的老农民，我深知谷雨时节种菜的重要性。今天，我就结合自己多年的实践经验，给大家盘点一下谷雨前后可以种植的7种常见蔬菜，以及一些种植小窍门，希望能给各位菜友一些参考和帮助。
黄瓜，绝对是夏日餐桌上的常客。凉拌、生吃、炒菜、做汤，样样都离不开它。谷雨前后，正是露地直播黄瓜的好时机。
种植要点：
选种： 选择耐热、抗病、高产优良的品种。
整地施肥： 黄瓜喜欢肥沃疏松的土壤，播种前要深翻土地，施足底肥，每亩施腐熟的农家肥3000-4000公斤，过磷酸钙50公斤。
播种： 黄瓜可以直接播种，也可以育苗移栽。直播的话，每穴播2-3粒种子，覆土1-1.5厘米厚。
田间管理： 出苗后要及时查苗补苗，间苗定植。生长期间要注意浇水施肥，防治病虫害。
西红柿，既是蔬菜又是水果，富含番茄红素和维生素C，营养价值极高。谷雨前后，可以开始播种育苗，待到苗高15-20厘米时，即可移栽定植。
种植要点：
选种： 选择抗病、高产、品质好的品种，。
育苗： 育苗床要选择地势高燥、排水良好的地块。播种前要浇足底水，播种后覆盖0.5-1厘米厚的细土。
移栽：当苗高15-20厘米，长出5-6片真叶时，即可移栽定植。移栽时要带土移栽，避免伤根。
田间管理： 定植后要及时浇水，促进缓苗。生长期间要追肥2-3次，注意防治病虫害。
茄子，是许多人喜爱的蔬菜之一。它不仅味道鲜美，而且做法多样，可炒、可烧、可蒸、可炸。谷雨前后，可以开始播种育苗。
种植要点：
选种： 选择抗病、高产、果形好的品种。
育苗： 茄子种子发芽较慢，播种前可以用温水浸泡24小时，然后放在25-30℃的环境中催芽。
移栽： 当苗高10-15厘米，长出4-5片真叶时，即可移栽定植。
田间管理： 茄子喜水喜肥，生长期间要保持土壤湿润，追肥2-3次。
辣椒，是川菜的灵魂，也是许多人的心头好。谷雨前后，可以开始播种育苗。
种植要点：
选种： 选择抗病、高产、辣度适中的品种 。
育苗：辣椒种子较小，播种时要均匀撒播，覆土要薄。
田间管理： 辣椒喜水喜肥，但忌水涝，生长期间要保持土壤湿润，追肥2-3次，注意防治病虫害。
豆角，也是夏季常见的蔬菜之一。长豇豆适合炒菜，矮四季豆适合干煸。谷雨前后，可以开始播种。
种植要点：
选种： 长豇豆选择耐热、抗病、荚长籽少的品种。矮四季豆选择早熟、丰产、品质好的品种。
整地施肥： 豆角喜欢肥沃疏松的土壤，播种前要深翻土地，施足底肥。
播种： 豆角可以直接播种，也可以育苗移栽。直播的话，每穴播2-3粒种子，覆土2-3厘米厚。
田间管理：出苗后要及时查苗补苗，间苗定植。生长期间要注意搭架引蔓，追肥1-2次，防治病虫害。
南瓜，不仅可以当菜吃，还可以当粮食吃。南瓜饭、南瓜粥、南瓜饼，都是美味可口的食物。谷雨前后，可以开始播种育苗。
种植要点：
选种： 选择抗病、高产、品质好的品种。
育苗： 南瓜种子较大，播种前可以用温水浸泡4-6小时，然后放在25-30℃的环境中催芽。
移栽： 当苗高10-15厘米，长出2-3片真叶时，即可移栽定植。
田间管理：南瓜喜水喜肥，生长期间要保持土壤湿润，追肥2-3次，注意整枝压蔓，防治病虫害。
冬瓜，是夏季常见的蔬菜之一。它个大肉厚，耐储存，可以吃很长一段时间。谷雨前后，可以开始播种育苗。
种植要点：
选种： 选择抗病、高产、耐储存的品种。
育苗： 冬瓜种子较大，播种前可以用温水浸泡4-6小时，然后放在25-30℃的环境中催芽。
移栽： 当苗高10-15厘米，长出2-3片真叶时，即可移栽定植。
田间管理： 冬瓜喜水喜肥，生长期间要保持土壤湿润，追肥2-3次，注意整枝压蔓，防治病虫害。
谷雨时节，春耕秋收，一分耕耘，一分收获。以上就是我为大家盘点的谷雨前后可以种植的7种常见蔬菜，以及一些种植小窍门。希望对大家有所帮助。记住，谷雨不种菜，一年吃啥菜？赶紧行动起来吧！错过了谷雨，可就真的要晚了！
最后，我想说： 种菜，不仅仅是为了吃菜，更是一种生活态度，一种对自然的敬畏，一种对生命的热爱。希望大家都能在种菜的过程中，收获快乐，收获健康，收获满满的幸福感！
来源：静听乡语