摘要：日前，白酒行业剧烈调整之下，于南京召开的第十四届中国白酒T9峰会正引起广泛讨论。全行业都翘首以盼，行业领军企业对于行业当下与未来的思考与布局。其中，来自茅台的思考和分享更是备受关注。
日前，白酒行业剧烈调整之下，于南京召开的第十四届中国白酒T9峰会正引起广泛讨论。全行业都翘首以盼，行业领军企业对于行业当下与未来的思考与布局。其中，来自茅台的思考和分享更是备受关注。
会上，茅台集团党委书记、董事长张德芹直面行业新一轮调整期的核心矛盾，从“明理厚德，与时俱进，努力做优秀文化的践行者、弘扬者”的角度，分享了关于“强基·重构·立新”的茅台思考与实践。
茅台思考是茅台对自身“长期主义”的延续，亦是对中国白酒高质量发展命题的主动应答，不仅是对茅台发展逻辑与实践的凝练，更映射出中国白酒产业高质量发展的底层逻辑与未来方向，对酒业影响深远，也进一步证明茅台以其格局与担当，不仅是市场引领者，更是产业生态的共建者。
“茅台方案”
中国白酒T9峰会是中国白酒行业规格最高的年度会议之一，由中国酒业协会主办，自2012年首次举办以来，至今已成功举办13届。第十四届中国白酒T9峰会以“强基 重构 立新”为主题，邀请中国白酒头部企业掌舵人共同参与，旨在探讨全球经济变局下中国白酒产业的结构性变化及产业发展未来趋势与挑战。
当前，酒业面临产能过剩、消费动能不足、渠道矛盾加剧等挑战，但产业基本面稳固向好，结构性繁荣趋势未变。这一趋势的背后，是酒业已进入一个与过去30多年高速增长期不同的新阶段，需要全行业凝聚“强基·重构·立新”共识。
2025年的白酒行业，既是挑战重重的调整年，也是孕育新机的转型年。对此，中国酒业协会理事长宋书玉表示，需以“长期主义”筑牢发展根基，聚焦八大“强基”工程，同时重构产品、品牌、渠道价值体系，并依托“五新驱动”开拓增量。
峰会上，张德芹聚焦行业深度调整期的应对策略与发展方向，系统阐述了头部酒企的发展战略，反映出中国白酒行业在新周期中的转型逻辑，即转向以文化价值、消费主权、技术赋能为核心的新竞争维度。
“中国白酒产业调整是全局性、深层次的，既要共同应对挑战，也要共同把握机遇。”张德芹强调。
“茅台实践”
当前白酒行业伴随经济增速换挡进入新旧动能转化阵痛期，关于“强基·重构·立新”共识的“茅台方案”，无疑是酒业解决信心之问、发展之问、时代之问强有力的茅台回答，其背后是茅台的思考与实践，并得到市场的检验和发展。
关于“强基”，张德芹强调要铸牢立身之本，以质量卓越实现“品质认同”，以文化表达实现“价值认同”，实现从“品质认同”到“价值认同”。“要坚持用时间酿美酒、用时间树品牌，不做产业的投机者和概念的偷换者，始终以时间法则树牢产业的品质标准。”张德芹表示。
在实践中，茅台坚守“质量是生命之魂”的质量信仰，以“酿造高品质生活”为使命，强调“长期主义”，坚守传统工艺与生态保护，拒绝投机主义，以时间法则保障品质，同时通过持续对赤水河流域投入和生态环保、教育扶持、申遗、活态文化，不仅提升品牌溢价，更推动中国白酒从“产品输出”向“文化输出”升级，增强全球市场对中国酒文化的认同，赢得了来自全社会的价值共鸣。
这种对传统工艺的敬畏与长期投入，为行业树立了“不做投机者”的标杆，推动全行业从规模扩张向价值深耕转型。茅台更以“质量强基”验证了头部企业在存量竞争中的生存逻辑，倒逼中小酒企放弃短期逐利，转向品质提升与生态保护。
关于“重构”，张德芹表示，要顺应需求变革，创新服务模式、开拓国际市场，构建“以消费者为中心”的市场生态。张德芹强调，要拓展生活场景。站在消费者的角度去思考，给足消费理由，围绕当前消费者自由、个性、品质的生活追求，不断创新拓展“友饮”“亲饮”等消费场景，让白酒更深入地走进消费者日常生活。
在实践中，我们看到茅台自2024年开始加速“从卖酒向卖生活方式转变”的主动转型，倾力打造“茅台酒节”“红缨子高粱丰收季”“茅友嘉年华”三大文化特色IP，并不断与消费者深度互动的形式，持续探索渠道最优化供给，真正“以消费者为中心”，塑造“与消费者共鸣”的品牌形象，创造“让消费者满意”的情绪价值。
4月11日，工业和信息化部正式公布首批中国消费名品名单，贵州茅台上榜食品行业的“历史经典”。贵州茅台发布《2024年年度报告》显示，去年全年公司实现营业收入1708.99亿元，同比提升15.71%；归属于上市公司股东的净利润862.28亿元，同比提升15.38%。
从权威评选到企业业绩，更彰显了茅台实践的积极成效。
“茅台灯塔”
第十四届中国白酒T9峰会，在酒业从“规模扩张”向“价值深耕”转型的关键节点，为行业搭建了深度对话与战略协同的平台。中国酒业协会官方刊文表示，T9峰会的意义远超企业个体的战略探讨，其本质是行业生态的集体觉醒——通过头部企业的示范效应，推动全产业链从“各自为战”转向“协同共生”，从“短期逐利”转向“长期主义”。
在行业的转型升级中，以茅台为代表的T9企业重要性毋庸置疑，其引领不仅是市场地位的体现，更是责任担当与技术赋能的综合作用。宋书玉表示，T9企业要肩负起产业可持续、健康发展的使命，做好产业发展的示范，带领中国白酒产业走向更加美好的未来。
数据显示，T9企业白酒主业总营收规模约占白酒行业的60%，T9成员企业的最低收入门槛也有200亿元。不仅仅是体量大，T9成员企业同样在战略、品牌、品质、文化、营销、管理等维度都代表了行业最先进的新质生产力。
在这一方面，茅台始终以创新突破与责任担当引领行业变革。
在发展质量方面，茅台以产能突破和改革创新，打破了传统酿造业“小作坊”模式，率先开启优质产能扩张序幕，并通过从传统工艺到现代科技的传承与创新，实现了质量与技术的持续引领，为行业提供“守正创新”的解决方案，推动白酒从经验驱动转向科学驱动。
在可持续发展方面，茅台构建的“生态—产业—效益”共生模型，为高耗能传统产业绿色转型提供可复制的“茅台方案”；在国际化方面，茅台引领行业通过世界申遗、牵头制定中国白酒国际标准、亮相国际峰会等形式，不仅重塑中国白酒的价值认同，更推动行业从“产品贸易”向“文化输出”升级，为全球化奠定软实力基础；
在市场与产业生态方面，茅台更是通过从“单兵突围”到“竞合共生”的格局重构，从营销理念创新、产业链协同、行业竞合等方面，通过市场机制创新与产业链整合，实现“龙头引领—区域集群—全国协同”的三级跃升，为行业高质量发展注入系统动能。
茅台持续用实际行动证明，茅台的重要意义不仅仅是领军企业，更是行业灯塔，把握大势的真理力量、解答时代之问的引领作用地位空前彰显。
瞩目未来，随着生物学、数字化、ESG等领域的持续突破，茅台将引领行业从“传统酿造”向“智能生态”跃迁，为中国白酒的高质量发展书写更恢宏的篇章而这一进程本身，也将为茅台乃至整个行业开启更高维度的价值增长空间。
来源：酒时