摘要：速生叶菜类现在种植最关键的就是抢时间。像鸡毛菜这种二十多天就能采收的品种，播种前整地特别有讲究。先把菜地里的杂草碎石清理干净，用锄头把土块细细敲碎，这时候千万别图省事用机器翻地，容易把底下的生土翻上来。

明天就是谷雨了，作为一个种了几十年菜的老菜农，我每次种菜基本都看的是这个节气点。

这个时候种下去的蔬菜，直接关系着往后大半年能不能吃上新鲜菜。

特别是下面这7类蔬菜，现在不种，过了时节可就真赶不上趟了！

1. 快菜系列要抢种

速生叶菜类现在种植最关键的就是抢时间。
像鸡毛菜这种二十多天就能采收的品种，播种前整地特别有讲究。
先把菜地里的杂草碎石清理干净，用锄头把土块细细敲碎，这时候千万别图省事用机器翻地，容易把底下的生土翻上来。

整平土地后划出浅沟，沟深1厘米左右最合适，太深了影响出苗。
撒种子的时候要均匀，抓把种子在手里，边走边轻轻抖动，让种子像下雨似的落进沟里。
盖土这步很多人会犯错，总喜欢盖厚厚一层，其实用细筛子筛些碎土覆盖，厚度不超过半厘米最好。
早晚用喷壶浇水，保持土壤湿润但不积水，这样三天就能见白芽。

2. 耐热生菜正当时

耐热生菜的种植讲究更多些。
首先要选对品种，罗马生菜这类结球品种现在种正合适。
播种前用细孔筛把种植土过两遍，把土里的杂质都筛干净。
挖种植穴不能太密，保持20厘米的间距，每个穴里放三粒种子。

这里有个小窍门，放种子的时候用手指在土面按个小凹坑，种子放进去刚好能被土包裹住。
出苗后要及时间苗，把长势弱的苗拔掉，只留最壮实的那棵。
这时候要注意遮阳，正午太阳毒的时候盖层遮阳网，防止嫩苗被晒蔫。

3. 丝瓜苦瓜赶紧种

丝瓜和苦瓜这类耐热瓜菜，播种前必须处理种子。
用40度左右的温水泡种，这个温度既能激活种子又不会烫坏胚芽。
泡够六小时后捞出来晾到半干，这时候播种最合适。
挖种植穴要深些，30厘米的深度能保证根系发育。

坑底垫些碎秸秆或者腐熟的树叶，既能保水又能提供养分。
每个穴里放五粒种子，覆盖的土层厚度严格控制在2厘米以内。
出苗后要及时培土，把幼苗基部用土围起来，这样既防风又保墒。

4. 南瓜冬瓜别错过

南瓜冬瓜的种植关键在选品种。
现在种要选短蔓型的品种，藤蔓不超过两米的最好，这样不占地方好管理。
播种前先浇透水，等水渗下去再下种。
穴距最少保持1米，给藤蔓生长留足空间。

出苗后要及时松土，把幼苗周围的土扒开些，让根部能透气。
等长出三片真叶时追次肥，用腐熟的豆饼水沿着根部浇一圈，但注意别碰到叶子。

5. 四季豆最后期限

四季豆的播种现在已经是最后机会。
采用双行种植法能提高产量，两行之间的距离40厘米最合适。
挖穴时注意错开排列，这样通风采光都好。
每穴放四粒种子，覆土后轻轻压实。

出苗后要及时搭支架，用两米长的竹竿搭成人字架最稳固。
藤蔓长到30厘米时开始绑蔓，用布条松松地系在架子上，别勒得太紧影响生长。

6. 豇豆要选耐热种

豇豆种植要特别注意选种。
紫花长豇品种最耐高温，现在种正合适。
播种深度掌握在3厘米左右，太浅了容易倒伏，太深了影响出苗。

出苗后要及时松土，用锄头把根部周围的土轻轻扒松，但注意别伤到根。
遇到连续晴天要早晚浇水，保持土壤湿润，但千万别积水，豇豆最怕涝。

7. 樱桃萝卜还能种

樱桃萝卜是现在能种的最后一批根茎菜。
选沙壤土的地块，翻地时混入河沙改良土壤。
条播时开浅沟，沟深1厘米足够，撒种后覆盖细沙土。
出苗后要及时间苗，保持3厘米的株距。

这时候温度高，需要盖遮阳网防止暴晒，早晚各喷一次水保持湿度。
二十天左右就能看到红彤彤的萝卜冒出土，这时候要及时采收，老了容易糠心。

整地时切记施足底肥，播种后做好遮阳保湿，出苗阶段每天早晚各检查一次墒情。

现在辛苦这一阵，夏天就有摘不完的新鲜菜！

来源：36度健康研究所一点号