摘要：姐妹们，谷雨马上就要到了，谷雨时节，气温升高，雨水增多，万物都在猛长，我们的孩子也不例外。

姐妹们，谷雨马上就要到了，谷雨时节，气温升高，雨水增多，万物都在猛长，我们的孩子也不例外。

这个时候，孩子们正处于生长发育的黄金期，家长们肯定都希望孩子能再长高一点、身体再壮实一点，可又怕大鱼大肉的补食，会让孩子上火、不消化，伤了脾胃。

今天，我就要给大家分享三道超棒的蒸菜，既清淡养胃又不上火，还能助力孩子长高，姐妹们一定要收藏好。

1鲈鱼蒸蛋

鲈鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，能滋补肝肾、健脾益智，其中的 EPA 和 DHA 对孩子大脑发育作用大。鸡蛋提供优质蛋白和卵磷脂，健脑又护肝。两者搭配，营养互补且易吸收，孩子常吃有助于长高和智力发育，老人吃也养胃又补身，是老少皆宜的滋补佳肴。

【食材】

鲈鱼 1 条、鸡蛋 1-2 个

【步骤】

1. 鲈鱼洗净切片，用葱姜、料酒、盐腌制 10-15 分钟去腥。

2. 鸡蛋打散，加入与蛋液等量的温水，搅拌均匀后过筛去泡沫。

3. 将蛋液倒入铺好鱼片的盘中，盖上保鲜膜，冷水入蒸锅，大火蒸 10-12 分钟。

4. 出锅后撒上葱花，淋上热油，激发出香味。

2蒸茄子

茄子是夏季常见菜，谷雨后吃正当时。它含有丰富膳食纤维、维生素和矿物质，能促进消化、清热降火。

蒸茄子最大程度保留了茄子的营养，且口感软糯，孩子爱吃，搭配蒜蓉、香菜等调料，鲜香扑鼻，既开胃又不油腻，是餐桌上的一道健康美味，能帮助孩子增加食欲、促进肠胃蠕动，利于长身体。

【食材】

茄子 1-2 个、蒜末适量、小米辣少许

【步骤】

1. 茄子洗净切段，放入蒸锅中蒸 15-20 分钟至熟软。

2. 取出茄子，撕成条状放入碗中。

3. 蒜末、小米辣、香菜切碎，加入生抽、香醋、盐、辣椒油调成酱汁。

4. 将酱汁淋在茄子条上，搅拌均匀即可。

3丝瓜蒸肉沫

丝瓜口感鲜嫩，富含多种维生素和矿物质，有清热化痰、凉血解毒之效，是春夏交替时的养生佳品。

肉沫富含铁和优质蛋白，能补血增肌。二者结合，营养均衡又互补，孩子常吃可强身健体、促进骨骼肌肉生长，对增强免疫力也有好处，快做给孩子尝尝吧~

【食材】

丝瓜 1 根、猪肉沫 100-150 克

【步骤】

1. 丝瓜去皮切块，用淡盐水浸泡防氧化。

2. 猪肉沫加酱油、淀粉、葱姜水、食用油抓拌均匀，腌制 10 分钟。

3. 将肉沫均匀铺在丝瓜块上，入蒸锅蒸 15 分钟。

4. 出锅后撒葱花，淋热油增香。

—谷雨养生小贴士—

1. 谷雨后湿气重，饮食宜遵循“五低”原则，即低盐、低脂、低糖、低胆固醇、低刺激，多吃健脾祛湿食物如薏米、冬瓜等。

2. 多带孩子户外走走放风筝，能锻炼身体、舒缓肝郁，利于长高。

孩子每天健健康康地成长，就是我们最大的心愿啦。要是您觉得这篇文章实用，不妨动动手指，转发给身边更多有娃的亲友们，让大家的孩子都能在春天里蹭蹭长高。

来源：揭秘工作坊