摘要：今年的政府工作报告提出，要努力提升农业效益，激发农村活力，增加农民收入。在会宁县侯家川镇，一场由传统作物向特色产业转型的农业革命悄然兴起，一颗颗不起眼的洋姜正悄然撬动乡村产业振兴。今天，让我们跟随记者的镜头一起走进会宁县润谷家庭农场，探寻洋姜如何破解十年九旱困

今年的政府工作报告提出，要努力提升农业效益，激发农村活力，增加农民收入。在会宁县侯家川镇，一场由传统作物向特色产业转型的农业革命悄然兴起，一颗颗不起眼的洋姜正悄然撬动乡村产业振兴。今天，让我们跟随记者的镜头一起走进会宁县润谷家庭农场，探寻洋姜如何破解十年九旱困局，“土疙瘩”变身“金疙瘩”的产业密码。

暮春时节，走进位于侯家川镇邢郡村的会宁县润谷家庭农场洋姜种植基地，村民们手中的鸭子嘴种植工具一开一合，一颗洋姜便被深埋于黄土之中，静待来日的深根发芽。农场负责人赵君强告诉记者，洋姜的种植，不仅扭转了农场之前连年亏损的局面，也探索出了“订单农业+务工帮扶”的乡村振兴新模式，为旱塬山区农业结构调整注入活力。

会宁县润谷家庭农场负责人 赵君强：我们的家庭农场之前种的其他作物每年赔着呢，没有收益，通过直播和媒体报道我看洋姜抗寒抗旱，在咱们干山枯岭上能种植，产量高，我就选择种植洋姜，再一个，在种植过程中，自己忙不过来，能雇用地方的老百姓在这务工，增加他们的经济收入。

“农忙务农、农闲务工”的灵活就业模式，让乡村振兴的成色更足。翻耕、播种、采收......洋姜种植的全产业链为周边村民打开了家门口的就业通道。50多岁的村民马维元正熟练地种植洋姜，对于这个既要照顾十余头肉牛又要维持家计的老把式来说，农场提供的灵活务工机会，恰似旱地里涌出的甘泉。

会宁县侯家川乡邢郡村村民 马维元：家里养了十几头牛，耽搁的外地去不了，合作社在家门口，抽时间打个工挣点钱，给牛买点饲料。

如今通过深加工产业链延伸，身价倍增，越来越多农户开始重新审视这个曾被当作“菜园配角”的作物，产业振兴的涟漪效应正在显现。连日来，已有很多种植意向的种植户前来“取经”，准备加入洋姜种植行列。

意向种植户 董晓燕：在我的印象中洋姜是在自家菜园子里种一点，自己吃，没想到洋姜现在能发展成产业，能大面积种植，我今天过来了解一下洋姜怎么种，学习一下，准备后面自己大面积种一些，发展一下。

为破解“种难卖难”困局，农场与郭城洋姜加工企业签订了订单农业协议，构建了从种源到销售的完整保障体系，这种“从地头到车间”的全产业链协作，使种植户规避市场波动风险，吃下定心丸。

会宁县润谷家庭农场负责人 赵君强：农场的洋姜籽是通过郭城的洋姜加工企业采购过来的，签了协议，收成的时候场里回收，市场上洋姜籽是每斤三块钱到四块钱，价格不确定，在厂里采购是每斤两块钱，收购也是厂里保底收购。

【记者感言】从靠天吃饭到向科技要效益，从单打独斗到产业链协作，当科技赋能的订单农业遇见黄土高原的资源禀赋，当传统农耕智慧遇见现代产业思维，当昔日抗旱“救命粮”真正变成富民“黄金姜”，会宁洋姜产业的破土而出，串起了乡村振兴的产业链，印证着西北旱作农业转型升级的可行路径，这片曾经贫瘠的土地，也正孕育着充满生机的绿色希望。

来源：会宁融媒