摘要：时针拨回十九日晚八点十分，南广场西侧"老李家油馍摊"的铁锅正翻腾着滚油。58岁的摊主李建军刚把第六锅菜角下锅，手机里播放着孙子幼儿园汇演的视频。

油锅里的一个火星，差点吞没整座城市的不夜天。2025年4月20日凌晨三点，当最后一块焦黑的篷布被铲车装走，

周口南广场夜市的地面上只留下深褐色的灼痕——这场持续六小时的拉锯战，在消防水枪与流淌火的较量中，终以零伤亡告终。

时针拨回十九日晚八点十分，南广场西侧"老李家油馍摊"的铁锅正翻腾着滚油。58岁的摊主李建军刚把第六锅菜角下锅，手机里播放着孙子幼儿园汇演的视频。

这个退伍后经营了二十年的小吃摊，炉灶上的油垢早已结出琥珀色的包浆。谁也没注意到，飞溅的油星正悄悄引燃堆在角落的纸箱。

火苗窜上塑料顶棚仅用了37秒。监控画面显示，八点十二分，整条美食街的电路突然跳闸——这后来被证实是高温熔断了老化线路。

黑暗中的食客们尚未反应过来，冲天火光已映红半边天。裹挟着油烟的火焰如同巨蟒，顺着彩钢板搭建的摊位急速蔓延，三十七个液化气罐在火海中成了定时炸弹。

川汇区消防大队接到报警时，队长张勇正给女儿辅导作业。他抓起头盔冲出家门的速度，让这个前百米跑运动员都自愧不如。

九辆消防车在拥堵的七一路拉响警笛，交警王海波用摩托车开道，硬生生在晚高峰车流中劈出条生命通道。最惊险的是东北角被困的七旬夫妇，消防员用水枪在火墙上打出的逃生通道，只够两人弯腰通过。

这场看似偶然的事故，早在三年前就埋下隐患。调查组在废墟里发现了2012年生产的过期灭火器，摊主们口中"每月检查"的消防记录本，墨迹竟能轻易被纸巾擦去。

更令人揪心的是，距离起火点十五米处的消防栓，接口尺寸与消防车水带差了整整两公分。若不是现场指挥紧急调用洒水车供水，后果不堪设想。

四月二十日清晨，城管队员老周蹲在焦黑的摊位前发呆。他的巡查记录本上，这个夜市连续二十七天被标注"正常"。

手机突然震动，业主群里弹出一条新通知："即日起开展燃气安全百日攻坚"。他望着东方泛起的鱼肚白，把口袋里半包煊赫门香烟捏得粉碎。

"后厨监控应该全天联网""气罐集中管理势在必行"的呼声刷爆同城热搜时，大学生小陈默默翻出相册里2019年的南广场夜市——那时的摊位间距还能过辆三轮车。

而在事故通报微博下，点赞最高的评论来自消防员家属："我老公出警前发的最后消息是'晚上别等我了'，这句话我看了七年。"

当焦糊味散尽后的南广场重新亮起霓虹，那些曾在此把酒言欢的食客可会记得？烤架上升腾的烟火气，不该与消防车的警笛声共鸣。

我们是否该重新丈量，夜市经济的热度与安全底线之间，该保持多宽的距离？

来源：甘孜灾难集锦