尝鲜啦！中垾大番茄新鲜上市

摘要：春风拂过巢湖之畔，又到了品尝春日限定美味的时节。对于很多人而言，那一口鲜汁四溢、沙瓤绵密的中垾番茄，无疑是春天最令人魂牵梦萦的味道。眼下，巢湖市中垾镇大番茄进入大量上市高峰期，大棚内外，种植户们忙着采摘、分拣、装车销售……大红番茄每天从中垾销往各地市场。

春风拂过巢湖之畔，又到了品尝春日限定美味的时节。对于很多人而言，那一口鲜汁四溢、沙瓤绵密的中垾番茄，无疑是春天最令人魂牵梦萦的味道。眼下，巢湖市中垾镇大番茄进入大量上市高峰期，大棚内外，种植户们忙着采摘、分拣、装车销售……大红番茄每天从中垾销往各地市场。

4月21日一大早，一场春雨给久旱的田野带来了生机与希望。在位于中垾镇滨湖村的巢湖市巢小番家庭农场大棚里，一排排绿色的藤蔓上，挂满了色泽鲜艳的番茄。为了种出品质优良的西红柿、辣椒、茄子等10多个蔬菜品种，近年来，农场负责人张瀚文不断学习新技术，从品种选择到田间管理，每一个环节都精心把控。“我选的这个番茄品种抗病性强、果型好、口感好，市场上很受欢迎。”张瀚文介绍道，农场种植的番茄甜中带酸，酸中带沙，沙中带糯，掰开都是汁水，而且都是沙瓤的，非常好吃。

同样，在巢湖市中垾镇浩阳家庭农场大棚里，一桶桶摘好的番茄摆放在大棚里准备分拣外销，个个鲜艳透亮。负责人孔二刚告诉记者，他今年种植了8亩番茄，并首次引进了番茄新品种，亩产量能达到1.6万斤，长势喜人，销售以合肥和本地市场为主。

番茄采摘后，转运外销也是一片忙碌。在位于中垾镇庙集村的巢湖市中垾镇祥云家庭农场，红彤彤的番茄经分拣后整齐地码放在箩筐里，在日光下泛着油亮的光泽。货车停在大棚外，工人们忙着将一框框番茄搬上车，从空中俯瞰，番茄就像整齐排列的红匣子，满满当当垒在车厢里。

农场负责人吴兴平一边忙碌一边告诉记者，农场种植番茄已有10余年，不仅自产自销，还收购周边农户番茄进行销售。番茄品种为普罗旺斯，果型好，味道极佳，深受消费者喜爱。“番茄主要销往合肥市场，现在日销售量达到8吨，市场上供不应求。”吴兴平说。

凭借着香甜好吃的口感，“中垾番茄”一直以来声名远播，是当地最具特色的农特产品之一，已有40多年种植历史。2003年，中垾番茄获得农业部“无公害农产品”认证；2014年，获得农业部地理标志农产品认证；2015年度入选农业部优质农产品开发中心第二批“全国名特优新农产品”名录；2024年1月入选中国绿色食品发展中心“中国农耕农品记忆索引名录”。

中垾镇政府相关负责人介绍，中垾番茄种植底蕴深厚，凭借色泽艳丽、果型均匀、口感纯正、品质优良的特点，一直深受广大消费者的喜爱，中垾镇也因此享有“番茄之乡”美誉。作为国家地理标志性农产品，中垾番茄在市场上备受欢迎。为进一步提升产业竞争力，近年来中垾镇积极推进中垾番茄示范产业园建设，致力于擦亮 “中垾番茄”金字招牌，推动传统番茄产业转型升级，以 “小番茄”撬动 “大产业”，为乡村振兴注入强劲动力。

文/图/视频：马丰成

视频剪辑：何姗姗

编辑：胡盼盼

审核：王蕾、章媛