摘要：近期，浙江大学医学院研究团队在《Cell》上发表了最新研究。他们通过精确控制小鼠的进食时间窗口，发现间隔16小时后再进食会导致肠道“报复性”吸收脂质，还会导致其过度吸收胆固醇，加剧动脉粥样硬化的发展，从而增加心脑血管健康问题的风险。
近期，浙江大学医学院研究团队在《Cell》上发表了最新研究。他们通过精确控制小鼠的进食时间窗口，发现间隔16小时后再进食会导致肠道“报复性”吸收脂质，还会导致其过度吸收胆固醇，加剧动脉粥样硬化的发展，从而增加心脑血管健康问题的风险。
原本被视为健康养生方式的「16+8」饮食法，即每天24小时内只在8小时内进食，其余16小时保持空腹，如今似乎成了健康的潜在威胁。
这一反转让不少人感到困惑和担忧，开始怀疑轻断食的科学性。
当然，也有人提出质疑，因为人与小鼠之间存在显著差异。然而，就在半年前，上海交通大学医学院与斯坦福大学的研究人员同样指出了「16+8」饮食法可能增加心血管疾病死亡风险的问题。
该研究基于2003～2018年美国国家健康和营养检查调查（NHANES）的数据，涉及约2万名参与者的饮食模式信息。研究结果显示，与每天进食时间在12～16小时的人相比，遵循「16+8」饮食法的人因心血管疾病健康问题的风险增加了91%。
可见，「16+8」饮食法的健康效益仍然存在一定的健康风险。因此，人们应更加谨慎，选择科学的养生方式，避免盲目跟风。除了在饮食方法上下功夫，在日常生活中适当补充优质的营养补剂，逐渐成为众多健康追求者和爱美人士的保健方式之一。
其实，人体内存在一个极为重要的物质——线粒体，作为细胞有氧呼吸的主要场所，其主要功能是进行氧化磷酸化，将有机物（如葡萄糖、脂肪酸等）通过呼吸作用转化为细胞可利用的能量形式ATP（三磷酸腺苷），为人体提供将近90%的能量动力，又被称为“能量工厂”，被视为人体老化的根源。
基于相关原理，全球领先的生物科技企业推出新一代前沿生物科技“派好为”，并通过京东平台，进入国内市场。
哈佛临床试验证实，得益于Mitolive专利技术的运用，派好为核心成分能够精准靶向修复线粒体，显著提升30至55岁志愿者群体的细胞活力，有助于应对体力衰退、精力不足等健康难题。
这些科研成果的陆续发布，引起了全球富豪、明星的广泛关注。据福布斯报道，75岁的梅耶女士在接受访谈时热情洋溢地谈及自己对线粒体研究的热爱，并满怀信心地表示：“我坚信自己能活到100岁。”
不同于单一原料成分的产品，这一补剂科学复方配比，融合了包括被誉为“秦始皇挚爱”的PQQ、东非山茶多酚、地中海橄榄叶脂等多种珍稀营养成分及天然本草精华，更加契合亚洲人群的科学养生观念。
目前，这款前沿补剂备受以男性企业家为代表的高净值消费群体的青睐。经过数十万用户的亲身验证，常见“精力充沛、气血改善”“起夜次数减少”“头发生长加速”等诸多反馈。
回到日常生活中，「16+8」饮食法若未经合理规划，很可能让人误入「盲目节食」的歧途。
轻断食远非简单的一餐省略，它是一种在医学上严谨制定的、旨在治疗肥胖及相关代谢疾病的营养干预策略。专业处方需精确规定断食时长、频率及断食期间的营养补给。
相较于其他轻断食方案，「16+8」因其易于执行而广受欢迎于普通人群，但实践时仍需留意诸多要点：确保营养均衡摄入、维持充分水分补给、留意能量状态等。
重要的是，轻断食并非人人适宜。体脂率低于19%、营养不良者、频发低血糖或低血压患者、20岁以下青少年、孕妇及哺乳期女性、抑郁症患者、胃溃疡等慢性疾病患者或存在进食障碍者，均不宜尝试。
哈佛医学院的Kenneth Mukamal教授在学界颇具影响力，他认为：“尽管这些研究为探索限时饮食的长期效应提供了新视角，但现在就全面否定或推广限时饮食仍为时过早。”目前的研究尚不足以确立限时饮食与心血管健康之间的直接因果关系，仍需要深入研究进行佐证。
诚然，平衡是健康饮食的核心。但这一议题复杂多变，涉及个体差异、生活方式、遗传因素及多重环境因素。
更为健康的饮食模式还需继续深入探索，唯有积累更多细致入微的证据，我们才能更准确地回答每个人心中那个简单而又至关重要的问题：“今天，我该吃什么？”
参考文献：
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[3]https://www.statnews.com/2024/03/19/intermittent-fasting-study-heart-risk/
[4]https://edition.cnn.com/2024/03/19/health/intermittent-fasting-pros-cons-wellness/index.html
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[9]https://newsroom.heart.org/news/8-hour-time-restricted-eating-linked-to-a-91-higher-risk-of-cardiovascular-death
来源：无名药师
