摘要：这段时间种菜最关键的是把握好各类蔬菜的耐热性和生长周期，种早了容易受凉，种晚了又怕被高温烤坏，下面给大家说下哪些夏季蔬菜需要先种，哪些后种，搞清顺序很重要。
谷雨过后就是立夏了，现在这个时间气温变化很大。
谷雨时早晚还有些凉意，但到了立夏就完全进入夏天模式了。
这段时间种菜最关键的是把握好各类蔬菜的耐热性和生长周期，种早了容易受凉，种晚了又怕被高温烤坏，下面给大家说下哪些夏季蔬菜需要先种，哪些后种，搞清顺序很重要。
最先要下种的是空心菜和苋菜。
这两种菜最不怕热，谷雨刚过就能直接播种。
这时候地温刚升到 20 度左右，正好适合它们发芽。
播种前要把地整得特别细，因为它们的种子都很小，土块太大会影响出苗。
撒种时掺点细沙，这样撒得均匀。
出苗后十天左右要间苗，保持十公分间距最合适。
很多人种的空心菜杆子细，主要就是舍不得间苗造成的。
接下来该种瓜类了。
苦瓜和冬瓜这时候育苗正合适。
苦瓜种子壳硬，最好先用 40 度温水泡六个小时再播种。
苗床要选排水好的位置，瓜类最怕水泡根。
等小苗长出四片真叶，正好是立夏前后，这时候移栽成活率最高。
搭架子要趁早，瓜藤开始爬蔓就要支起来，晚了容易弄断嫩须。
五月上旬是种豆子的好时候。
豇豆和四季豆这时候下种，既不会受倒春寒影响，又能赶在雨季前开花结荚。
豆类有个特点，温度太高反而不结荚，所以时间要卡准。
播种深度两指节最合适，太浅了容易被鸟啄，太深了影响出苗。
出苗后要及时松土，但注意别伤到根。
豆类施肥要少用氮肥，多补磷钾肥，否则光长叶子不结豆。
最后才是叶菜类。
生菜、油麦菜这些喜凉的蔬菜，要等到五月中旬再种。
这时候种必须选半阴的地方，或者搭个遮阳网。
播种时间最好选阴天，大太阳天撒种容易晒干。
出苗后浇水要避开中午，早晚各浇一次最稳妥。
有个诀窍，在菜畦边种几棵玉米，既能挡阳光又能增加通风。
种菜顺序搞对了，管理起来事半功倍。
比如先种的空心菜已经能吃上，正好给后种的瓜类腾地方。
豆类和叶菜错开种植，浇水施肥也不会互相干扰。
最怕的是把怕热的菜种早了，或者把生长慢的菜种晚了，这样整个夏天都吃不上新鲜菜。
每个品种都有要注意的细节。
像空心菜要勤收割，越掐越长，但每次收割后要追肥。
苦瓜要及时摘侧蔓，主蔓结的瓜才大。
豆类要防蚜虫，发现叶子卷曲就要及时打药。这些经验都是老菜友多年总结出来的，照着做准没错。
这段时间雨水多，排水沟要提前挖好。
特别是种瓜的地块，积水超过半天就可能烂根。
施肥也要改变方法，改用腐熟的有机肥，避免雨天施肥造成烧根。
遇到连续阴雨，可以撒些草木灰防病防虫。
掌握好种植节奏，整个夏天都能不断收获。
从五月底开始，空心菜能收三四茬，苦瓜能结到八月，豆类能连续摘两个月。
关键是要安排好茬口，这块地收完马上种下茬，土地利用率能提高一倍。
现在很多新手菜友总想一次种很多品种，结果都长不好。
其实分批种植更科学，既能保证持续收获，又方便管理。
比如先种半空心菜，过十天再种半，这样每隔十天就能收一茬，比一次性种满整更划算。
有些菜友去年种的苦瓜只开花不结果，多半是授粉问题。
夏天昆虫多，本来不用人工授粉，但连续阴雨时要帮忙授粉。
冬瓜长得慢别着急，只要藤子健康，后期温度上来会突然猛长。
豆类结荚少可能是光照不足，注意别种在大树底下。
搭架子的材料要提前准备。
竹竿最好用火烤一下，既消毒又防蛀。
铁丝网做爬藤架最结实，能用好几年。
架子要插深些，夏天常有阵风，不牢固会被吹倒。
旧种子得晒三天，发芽率低的加倍撒。
买新种认准老店，便宜货可能货不对板。
紫苋菜这类容易退化的，年年买新种最保险。
别眼馋新品种，本地老品种最靠谱，自家吃菜求的就是稳当。
最后提醒大家，别盲目跟风种新品种。
有些商家吹嘘的 “超级蔬菜"，实际可能水土不服。
老老实实种本地常见的品种，风险小收益稳。
毕竟咱们种菜是为了自家吃，稳当最重要。
来源：24节气厨房一点号