摘要：上个月公司聚餐，隔壁工位的同事小琳穿着新买的连衣裙走进来，整个人小了一圈。她告诉我，自己减掉了31斤，最明显的变化是腰腹松垮的衣服现在变得空荡荡。

上个月公司聚餐，隔壁工位的同事小琳穿着新买的连衣裙走进来，整个人小了一圈。她告诉我，自己减掉了31斤，最明显的变化是腰腹松垮的衣服现在变得空荡荡。

我问她用了什么方法，她压低声音说：“其实就改了个早餐习惯——啃苹果。”这个回答让我想起自己从110斤减到90斤的过程中，同样发现早晨吃苹果带来的惊喜。

早些年我试过节食、断食，但总是坚持不过三天。后来学了营养知识才明白，减脂不是饿肚子，而是调整饮食节奏。

现在回头看，苹果早餐法能起结果，关键在于它让身体在清晨获得清爽的启动。一个中等大小的苹果约含80千卡，体积却比同样热量的饼干大得多。

具体操作其实很简单：起床先喝半杯温水，过半小时吃一个拳头大小的苹果，再间隔20分钟吃正餐。比如我会搭配水煮蛋和两片全麦面包，或者无糖豆浆加一小把坚果。

需要提醒的是，苹果早餐法并非万能。有位朋友误以为只要早上吃苹果就能随便吃其他餐，结果反而重了两斤。

任何饮食调整都要看全天摄入，这里分享我常搭配的三餐安排：午餐用巴掌大的糙米饭配清炒时蔬和掌心大的瘦肉，晚餐吃半碗杂粮粥搭配半条清蒸鱼。如果下午饿得厉害，加餐可以选无糖酸奶拌半根香蕉。

有人问苹果是否必须固定品种，其实红富士、嘎啦果都可以，重点选自己爱吃的口味。有位姐妹特别讨厌苹果酸味，换成脆甜的阿克苏苹果后终于坚持下来。

还有人担心长期吃苹果会腻，我通常每周穿插两天把苹果换成梨或桃子，同样能保持结果。

关于时间安排，不建议早于七点或晚于九点吃苹果。有位自由职业者姐妹习惯睡到中午，直接把苹果挪到“起床第一口”，同样可以。

但要注意吃完苹果后别立刻喝茶或咖啡，至少间隔半小时。

现在小琳带动了整个办公室尝试苹果早餐法，茶水间的即食麦片突然无人问津。有位男同事更有创意，把苹果切片夹在三明治里，配上煎蛋居然意外好吃。

不过要提醒大家，如果吃完苹果感觉不适，说明可能不适合这个方法，及时调整就好。

减脂路上没有绝对正确的公式，但好的方法值得分享。苹果早餐法最让我惊喜的，是它教会身体在清晨获得清爽的能量。

当裤腰逐渐变松时，你会明白：真正的改变往往始于一个微小而持久的习惯。

来源：手艺达人