摘要:“五一”前后,苏州十全街即将开张的新店有些“扎堆”——继4月初“楼下酸奶”(苏州首店)全新亮相后,新疆知名奶茶品牌“茶芭蕾”(苏州首店)宣告5月1日开业;东南亚网红茶饮“大胡子抹茶”(苏州首店)也正处于试营业。不远处主打“首店”的Blac+Blac换瓶商店、九
“五一”前后,苏州十全街即将开张的新店有些“扎堆”——继4月初“楼下酸奶”(苏州首店)全新亮相后,新疆知名奶茶品牌“茶芭蕾”(苏州首店)宣告5月1日开业;东南亚网红茶饮“大胡子抹茶”(苏州首店)也正处于试营业。不远处主打“首店”的Blac+Blac换瓶商店、九十葉、fufuland等品牌同样人气爆棚,收银台前扫码付款的提示音此起彼伏。
不久前苏州十全街脱颖而出,成功入选全国第二批城市更新典型案例,以焕然一新的姿态,展现出前所未有的青春活力。一条仅2004米长的街巷,差不多同一时间吸引了众多连锁品牌的苏州“首店”集中落户,收银台的扫码声与年轻人的打卡声交织……十全街的“首店效应”催生了商业生态的良性循环,一大批青年主理人为街区注入新鲜商业活力,产生的流量虹吸效应,还逐步向二楼空间和滚绣坊等后街巷道渗透,成为街区消费的全新增长极。让人瞠目的同时,也不禁想探寻背后的深层肌理到底是什么?
品牌“首店”云集
街区消费有了强劲引擎
4月29日上午十点半开始,十全街上便已热闹非凡。上海网红品牌“楼下酸奶”(苏州首店)门前,年轻人们举着手机拍照,兴奋地交流着“必点攻略”。市民刘女士捧着刚买到的酸奶,小心翼翼挖下一勺,看着绵密的酪体缓缓流淌,迫不及待送入口中:“之前去上海特地排队买,现在家门口就能吃到,这个茶香和奶香的搭配太绝了!”她一边说,一边熟练地打开手机,将精致的酸奶杯与古街粉墙黛瓦的背景一同定格,配上“苏州首店打卡成功”的文案朋友圈。
夜幕降临,Blac+Blac换瓶商店(苏州首店)亮起暖调的灯,暖黄的光源洒在酒架与墙面,让时光都变得微醺而松弛。店内,甜白、半干、干型白葡萄酒与红葡萄酒分置于精巧的分杯机中,顾客佩戴感应手环轻轻一触,便能从设备中斟出心仪美酒,不少年轻人沉浸在这份属于姑苏夜晚的惬意之中。
在十全街1008号,新疆知名奶茶品牌“茶芭蕾”(苏州首店)格外引人注目。据品牌方相关负责人透露,将苏州首店选址于此,正是看中改造后的十全街日均5万人次的客流和全国知名的文旅IP效应。来自属地双塔街道经发部门的统计数据显示,目前,十全街的连锁品牌首店已涵盖茶饮、餐食、文创、酒吧等多个品类。这些首店的扎堆入驻,不仅以新颖的产品为消费者带来前所未有的消费体验,更是极大丰富了街区的商业业态,成为拉动街区消费的强劲引擎。
“主理人经济”赋能
老街成品牌孵化“梦工厂”
曾几何时,十全街面临的发展困境让人忧心忡忡。姑苏区双塔街道相关负责人回忆:“十全街有着深厚的历史底蕴和较高的知名度,但老旧的街区面貌和单一的业态,已经无法满足现代消费者的需求,街区发展进入瓶颈期。”
为了让十全街重焕生机,苏州市集合各方力量启动全方位的升级改造,通过“微更新、渐进式”策略实现空间重构与功能提升,让老街既有古韵又具现代舒适感。针对业态单一等问题,姑苏区探索出“政府定方向+市场配资源+社会齐参与”模式。政府精准把握消费升级趋势,聚焦首店经济和网红品牌孵化,通过政策引导,积极吸引各类品牌首店入驻,为街区注入新鲜商业活力;同时,大力扶持本土网红品牌,设立“殿春里人才会客厅”、组织青年沙龙,为青年创业者搭建广阔舞台。
2017年,耳易在十全街开出第一家“红楼”,主打鲜榨果汁。“那时街上的网红店还不多,我们凭着一杯杯果汁慢慢积累起人气。”耳易回忆道。五年后,洞察到年轻人对特色甜品的需求,他决定转型做Gelato,并坚持将红楼Gelato(苏州首店)继续放在十全街。“这里的年轻客群对新鲜事物包容度高,每次研发新口味,顾客的反馈就是最好的市场调研。”如今,“红楼”已经走出十全街,在全国拥有6家门店。
与“红楼”隔街相望的“麻雀”咖啡,同样是十全街“主理人经济”的典型样本。4月19日,麻雀刚迎来自己的8岁生日。主理人华子举办了一场特别的庆生会,邀请那些长期支持的粉丝。
这些由年轻人主理的本土小店,不仅用产品吸引客流,更通过社交媒体裂变传播,将十全街的市井烟火气转化为潮流文化符号。“麻雀”的招牌屋檐、“嘿啰面包”的网红露台、“啡舍”的共享空间,与“红楼”的“苏州牌”果汁,共同构成街区独特的视觉标识,吸引着各地游客专程打卡,传统街巷在“主理人经济”的浪潮中焕发新生。
文旅效应与多维经济共生
成老牌街区流量“密码”
当一楼商铺逐渐趋于饱和,十全街的主理人们又将目光投向二楼空间,由此催生出别具一格的“二楼经济”。不少店铺以一楼小巧的门头为入口,通过精心设计的楼梯连接到二楼主体空间,将原本容易被忽视的垂直空间,巧妙转化为集创意餐饮、文化体验于一体的城市新消费场景,让整个街区的商业空间得到立体式的拓展。
与此同时,十全街的“后街经济”也悄然崛起。漫步滚绣坊,这里展现出与主街完全不同的静谧与文艺:日式小酒馆、温馨的手工艺店铺,以及隐匿于巷子深处的书院与精酿酒吧,共同构筑一片低调而浪漫的商业空间。
“全国知名文旅IP效应”“改造后日均5万人次的客流”,如今的十全街,已然成为苏州最具活力的文旅消费街区之一,“中国有条十全街”的口号也越发响亮。
在苏州大学东吴智库副院长、教授、博士生导师周永博看来,十全街能够实现如今的商业繁荣,并非偶然,其背后有着深层的发展逻辑。首先,十全街商业模式的成功,得益于姑苏区对城市文化的传承与创新。十全街历史悠久,文化底蕴深厚,这里的一砖一瓦、一草一木都承载着姑苏城的记忆。在商业发展过程中,十全街巧妙地将传统文化元素融入现代商业业态中。这种文化与商业的深度融合,不仅满足了消费者对文化体验的需求,也为街区商业发展注入了灵魂。
周永博还表示,十全街形成的“主理人经济”“二楼经济”和“后街经济”也是其成功的关键因素。这条街上,聚集了大量充满生机和创意的青年创客,他们凭借对市场的敏锐洞察力和独特的创意,孵化出诸多具有独特文化格调、能够精准吸引年轻客群的创新业态。他们深刻洞察Z世代“颜值即正义”“情绪价值优先”的需求,在产品设计、店铺装修、营销推广等方面都注重满足消费者的情感需求,让消费者在购物的同时,还能收获独特的情感体验。
周永博说十全街的商业蝶变,是姑苏区城市更新和商业发展的一个生动写照。它不仅为市民游客提供了一个充满活力和文化魅力的消费场所,也为其他街区的发展提供了宝贵经验。(记者 沈红娣 王可)
来源:名城苏州