摘要：在农村长大的孩子，谁没在地头玩过草？可有一种草，小时候常常踩在脚下、撕来卷泥巴、摘来当“小零嘴”嚼酸酸的甚是美味。

它长得像“幸运草”，小时候却被我们当零食吃，如今才知竟能清热解毒，名字你可能都没听过

在农村长大的孩子，谁没在地头玩过草？可有一种草，小时候常常踩在脚下、撕来卷泥巴、摘来当“小零嘴”嚼酸酸的甚是美味。

现在却有药房按斤回收，据说人都争着挖，它的名字我们叫叫——酸咪咪。

这种草，外表软萌，内里可不简单。

它不光叶子酸得像醋一样，连根茎都是“自带调味”。小时候干完农活、或者放牛回来，我们总爱扒开它的根部，挖出一小段白白嫩嫩的“萝卜头”来吃——清脆带甜，还透着一股微微的酸气。

那时候不懂什么营养价值，只当是嘴馋解馋；现在回头一查，才知道那是酸咪咪的地下根茎，含有多种活性酸类、维生素和天然植物酚，被称为天然“胃口启动器”。

难怪小时候越吃越饿，饭量暴涨！

说它是“爆种弹”真不夸张。酸咪咪开花时不起眼，黄黄的小五瓣花，就像童年画画里的“太阳花”，但它的果子一旦成熟，轻轻一碰就“啪”地一声——直接弹出种子，飞出去一两米远。

那会儿我们最爱玩“炸弹草”，一脚踩过去，果荚炸裂，种子四散，打得裤腿都是印。那种“无声的快乐”，现在只有短视频里还能找回些回忆了。

而正是这种炸裂式传播，也让它成了很多农田和花坛里的“常驻草客”，哪怕你不种，它也悄悄钻出来了。

别以为它只能拿来吃，它的“厉害”，中医里早就有记载。

酸咪咪全草入药，有清热利湿、活血消肿、解毒退炎等作用。特别是对小孩感冒、口腔溃疡、咽喉红肿、风湿关节痛、皮肤湿疹……都有一定辅助效果。

以前我们村里有个老中医，常常采它来做药汤，有一次我腿扭了，奶奶用这草熬汤加热湿敷，三天肿就退了大半。

现在还有研究发现，它有抗氧化、抗炎症、甚至潜在抗癌活性，国外有论文研究它对肝胃癌细胞的抑制效果，不过这些更多还停留在实验室阶段，不能当成治病药方随便尝试。

所以，它是草药，但不是万能的药。会用的叫草宝，不会用的当杂草。

这草以前到处都是，现在却越来越稀罕。

一方面是农村生活方式变了，杂草清理得干干净净，野生酢浆草失去了原生地；另一方面是很多人嫌它“蔓延快、难打理”，一见就铲除。

可惜了，这草明明能吃、能用、还能观赏——绿叶点黄花，远看像刺绣，近看像剪纸，真要好好养一片，也能美化庭院呢！

所以，如果你家院角、花缝、阳台缝看到它，请别急着拔掉，不妨留一丛，春天时它会还你一地金黄。

❶【酸酸小凉拌】

摘些嫩叶，焯水后加蒜末、香油、酱油一拌——清热又开胃，酸中带香，适合春夏没食欲时吃。

❷【晒干泡脚】

将整棵酢浆草连根拔起洗净晒干，泡脚水里加一把，有助于舒缓风湿疼痛、散寒利湿。

❸【“萝卜根”小零食】

找些无污染的草，挖出根茎洗净，加点盐水腌半天，酸甜脆爽，小朋友都喜欢当“野外水晶糖”吃。

它不是“稀有植物”，也不是“明星野菜”，但它是许多农村娃童年里最酸最香最真实的记忆。

它叫酸咪咪，一个你可能从没注意过名字，但早已见过千百次的“野草老朋友”。

现在正是它冒头开花的季节，你不妨放慢脚步，去田边看看，说不定那片三叶小黄花里，就藏着你儿时那颗最纯真的心。

如果你家那边也有酸咪咪，你们又是怎么叫的它呢？

⚠️注：本文正常科普，不构成任何药用建议，如有医需，请遵医嘱！

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来源：拜托了小朱哥