摘要：老张头，你家菜园子咋绿油油一片？我那几垄地刚种下去就蔫吧了！村口树荫下，王婶子扯着嗓子问。要我说啊，这五月种菜就像给庄稼人发考卷，选对品种才是拿高分的关键。您瞧那空心菜，活脱脱就是个考试型选手，给点阳光就灿烂，浇点清水就疯长，保管让您从初夏摘到秋分。

老张头，你家菜园子咋绿油油一片？我那几垄地刚种下去就蔫吧了！村口树荫下，王婶子扯着嗓子问。要我说啊，这五月种菜就像给庄稼人发考卷，选对品种才是拿高分的关键。您瞧那空心菜，活脱脱就是个考试型选手，给点阳光就灿烂，浇点清水就疯长，保管让您从初夏摘到秋分。

这节气就像个急脾气的媒婆，刚把春姑娘送出门，转头就把夏小伙儿领进村。地温蹭蹭往上窜，雨水说来就来，正是种菜的好光景。您可别小看这些绿叶菜，它们个个都是吃天气长大的主儿。就拿空心菜来说，人家可是蔬菜界的游泳健将，您要是把地整得跟沼泽似的，它反倒乐得扑腾。不过得留个心眼，这菜祖宗见着太阳比见着亲娘还亲，每天没五个钟头日头晒着，准跟您闹脾气。

要说省心，苋菜能排头把交椅。这菜界短跑冠军二十来天就能上桌，种它就跟养兔子似的——撒把种子等着收。可别贪多浇水，人家讲究干湿二重唱，水多了根儿泡发了，您就只能喝菜汤了。王大爷去年把苋菜种在水洼边，好家伙，收成时活像在捞水草！

种菜这事儿，说破大天就仨字儿。您瞅那红薯叶，切块埋土里五公分深，活脱脱像给土地爷塞零花钱。要我说，这红薯叶就是菜地里的活期存款，三个月后随用随取，摘了还长，比银行利息实在多了。

浇水可比谈恋爱讲究，得赶早贪黑。大清早趁着露水没散，傍晚瞅着日头西沉，这时候浇水就跟给菜苗喂参汤似的。晌午浇水？那叫往热锅上泼凉水，保准把菜根儿激出病来。李奶奶去年不信邪，大中午给黄瓜浇水，结果叶子黄得比她家老母鸡的爪子还难看。

要说防虫害，老祖宗的法子比农药管用。您把苋菜和薄荷种作堆，虫子闻着味儿就绕道走，这招比挂闲人免进的牌子还灵光。丝瓜架子底下撒把艾草灰，保准虫子见了掉头就跑，比见了阎王爷还怵。

秋葵这大个子最怕脚气病，得给它住透气的鞋。行距留足四十公分，根儿能伸展开，果荚结得比糖葫芦还密实。要我说，种秋葵就跟养闺女似的，小时候费心，长大了给您长脸。

种菜讲究个摘字诀，就跟薅羊毛似的——可着一只羊薅准秃，得轮着来。空心菜摘尖留杈，不出三天又蹿新芽，活脱脱像韭菜它二舅。木耳菜更是给点阳光就灿烂的主儿，您今天摘了嫩叶，明儿就能瞧见新芽探头探脑。

这十样菜里头，数丝瓜最会蹬鼻子上脸。给它搭个竹架子，它能顺着杆儿爬到房顶上。要我说，种丝瓜就跟养水缸似的，得勤喂着。不过您可别心疼水，人家是蔬菜界的水桶冠军，喝饱了能给您结一夏天的瓜。

五月种菜，说到底是个懒人活计。选对品种，记住浅种透水勤采摘七字真言，保管您家菜篮子从夏天满到秋天。您要是不信，现在就抄起锄头试试——等入了秋，您家饭桌上顿顿绿油油的，邻居瞧着眼馋，可别怪我没提醒您！

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来源：村庄全记录