五一节过后，这些蔬菜别再盲目种了，种了也长不好

摘要：眼下已经到了五月，正是春末夏初的季节转换。按理说，这个时候气温回升，各类蔬菜的生长条件越来越好，是田间种菜的黄金期。不过农户朋友们要注意，虽然天气暖和，但并不是所有蔬菜都适合继续种植。蔬菜的品种不同，对气温适应能力各异，温度一升高，有些蔬菜的种子发芽难，苗子长

眼下已经到了五月，正是春末夏初的季节转换。按理说，这个时候气温回升，各类蔬菜的生长条件越来越好，是田间种菜的黄金期。不过农户朋友们要注意，虽然天气暖和，但并不是所有蔬菜都适合继续种植。蔬菜的品种不同，对气温适应能力各异，温度一升高，有些蔬菜的种子发芽难，苗子长长不壮，甚至早早开花谢了。盲目种植不仅浪费时间和种子，更可能影响后期收成。今天咱们就来聊聊，到了五月，这些蔬菜最好别再种了。

土豆是春天广大农户朋友最喜欢种的蔬菜之一，尤其是北方地区，三月就开始下种。不过土豆属于喜凉作物，适合气温在15到25度之间生长，温度稳定又凉爽才能长出结实的茎块。到了五月，气温普遍超过28度后，土豆植株还会正常长，但块茎开始不膨大，变成“光秧子不结薯”，这就非常浪费。南方气温更高，种了没用；只有东北一些还比较凉快的地方，五月种土豆还有戏，别的地方就别种了。

菠菜喜欢凉爽的环境，耐寒又耐冻，很适合秋天种下，过冬后春季采摘。也有不少人春天想抓紧时间种，但温度稍一高过25度，种子发芽率大打折扣，苗子长得差，还容易提前开花，影响叶片口感和产量。五月份气温逐渐升高，南方大部分地区种菠菜容易“烂苗头”，生长状况大不如前。只有北方冷凉的地方还能安全撒播，或者用催芽技术配合耐热品种才能试试。

很多乡亲种过香菜和芹菜，遇到种子发芽难就误以为是种子问题。其实这两种蔬菜的种子发芽喜欢15到25度的范围，一旦温度超过25度，发芽率就会直线下降。如果直接五月播种，尤其南方高温地区，种子很难催芽出苗。夏季能种，但一定要先用阴凉环境催芽后移栽。另外，选择耐热品种才更有保障。否则种了等于白忙。

生菜通常春秋种植最佳，15到25度最适宜，温度超28度以上就会抑制其生长。而且夏天生长的生菜口感往往偏苦味，质地变差。五月份以后，气温继续走高，生菜难以长得又嫩又鲜，苗子弱，产量低。非特殊耐热品种，普通生菜这个时候别盲目种了，省得浪费劳力和肥料。

萝卜喜凉不喜热，春天种有时间窗口，早了晚了都不合适。五一过后，气温逐渐升高，藤蔓拉长，根茎难以膨大，常常变成空心、歪斜的“裂瓜瓜”，不宜食用。夏天种萝卜容易出问题，只有东北等气温较低地区还能继续种植小萝卜，其他地方最好别种了。

五月份气温持续升高，大部分地区已经进入炎热前期。这个时候要避免再种喜凉、抗热性差的蔬菜，否则种子难发芽，植株容易瘦弱，甚至提前开花结果不正经，最后白忙一场。建议大家趁早合理安排种植计划，多选择耐温蔬菜品种，科学管理，让自己的田地收获更丰厚。种菜讲究“时机对了，事半功倍”，五月份农忙时节更要多点耐心和智慧。