摘要：2015年，来自上海的赵晨32岁，是一名全职游戏直播主播，为了维持在线时长和人气，他常常从傍晚6点直播到凌晨两三点，吃饭全靠外卖应付，最常点的是麻辣烫、炸鸡和火锅底料盖饭，并且为了提神，每天至少三杯冰咖啡，有时还靠能量饮料熬夜，渐渐给身体增添了负担。

2015年，来自上海的赵晨32岁，是一名全职游戏直播主播，为了维持在线时长和人气，他常常从傍晚6点直播到凌晨两三点，吃饭全靠外卖应付，最常点的是麻辣烫、炸鸡和火锅底料盖饭，并且为了提神，每天至少三杯冰咖啡，有时还靠能量饮料熬夜，渐渐给身体增添了负担。

2015年8月10日，赵晨直播到晚上十点，忽得感到胃里闷闷地痛，像被拧了一把似的，才想起自己还没有吃晚饭，以为是饿过头了，于是点了份外卖，狼吞虎咽的吃完，腹部的钝痛得到了暂时的缓解，但直播到凌晨两点，赵晨感到腹痛的更加明显，即便是结束直播躺到床上睡觉，依然能感到那种从胃口往上的疼，带着隐隐的抽搐感，像什么东西在胃壁里一点点磨着，折腾得他整夜睡不踏实。

11日上午十点醒来后，赵晨揉着肚子走进卫生间，刷牙时却突然感到一股灼热的酸水就顺着食道涌上来，使得他干呕了一下，嘴巴里发苦，虽然没有当即呕出什么，可食道却是被这股反酸弄得像被热油浇过，从喉头一直烧到胸口，赵晨下意识吞咽了下，轻捂着胸口去倒了杯水喝，却又再次感到了反酸，胃里面都开始热烫烫的，使得他什么都吃不下，勉强喝了点粥，却也能引起烧灼感。

到傍晚再次打开电脑直播时，赵晨身体疲软，说话声虚弱，计划直播两个小时就下线，好好休息下调整身体，但意外来得突然，赵晨才跟粉丝们打了声招呼，就感到一阵剧烈恶心，压都压不下去，立即弯腰呕了出来，并且尝到了嘴巴里的铁锈味，低头看去，看见呕吐物中夹杂着暗红的血丝。

呕吐之后，赵晨还强烈的感觉到胃像抽筋一样痉挛，下意识想要站起身，但却连站都站不稳，手脚都颤抖个不停，而冷汗直冒，屏幕那边的粉丝们则看到他脸色苍白，嘴唇发紫，都劝他赶紧去医院看看，赵晨便手捧着腹部走出了家门，拦了辆车前往医院，途中都感到呼吸急促，浑身没有力气，连下车的力气都没有了，求助的看向司机。

司机将他搀扶进医院后，经胃镜检查，结果显示赵晨的胃体中部黏膜充血、水肿，伴有多处糜烂性溃疡，其中一处直径达1.2cm，边缘不规则并有活动性出血。幽门螺杆菌（Hp）呼气试验呈阳性，提示慢性感染；血常规检查发现血红蛋白为106g/L，轻度贫血；胃液分析显示胃酸分泌过多。医生确诊赵晨的病情为活动性胃溃疡，合并幽门螺杆菌感染。

医生非常严肃的指出：“你之所以会胃溃疡，与你长期不规律饮食、频繁食用辛辣油腻食物、空腹饮咖啡、熬夜、高强度精神压力密切相关”。并叮嘱赵晨：“尽早引起重视，戒除辛辣刺激食物，规律三餐，并减少夜间直播时间，避免熬夜，如果继续维持原有生活方式，溃疡可能反复甚至出血加重，甚至演变为更严重的胃病或癌前病变。”

赵晨想到自己还这么年轻，也不敢拿自己的身体开玩笑，连连点头，回去后就开始主动调整作息，将直播时间提前到了下午2点，并在晚上10点前结束，也不再空腹喝咖啡，并将能量饮料改成了温水或粥养胃，也开始尽量自己做饭，吃的清淡，知道吃番茄既保护胃黏膜，又能促进恢复，并天天吃，而且为减轻压力，赵晨每天都会留出一小时散步，减少久坐的情况，以为自己的生活方式很健康，身体会越来越好，意外却再一次发生。

2016年9月5日，赵晨结束直播后靠在椅背上，突然感觉肚子胀得发紧，像是吃撑了一样，低头看向腹部，都觉得鼓起的弧度和平时不一样，不像是胖的，倒像是里面积着什么，不过回忆这一年的生活改变，赵晨并没有多想，站起身走动走动，想要排解这股胀气，却觉得越来越顶，于是坐到了沙发上，用手按了按上腹，有点胀痛，但又说不上来具体的哪处难受，像是整片腹腔都陷在一种迟钝的压迫感里。

赵晨并起身走进了卧室，觉得好好睡一觉可能会有所缓解，但平躺时，他能清晰感到腹部往外鼓起，而翻身时像拖着个沉甸甸的水袋，手轻敲着腹部，甚至能听到低沉的鼓声，昏昏沉沉的睡过去，到第二天早上，赵晨只是喝口水，都觉得腹胀的更大了，把裤腰绷得很紧。

赵晨开始感到不对劲，决定去医院看看，然而腹胀沉沉地顶着他，令他走路都变得困难，艰难的朝门口走了四五步，已经是气喘吁吁，还强烈感到腹部沉重到他难以直起腰，而继续往前走时，双腿也传来了沉重感，低头看去，就连脚踝也都浮肿了，赵晨的心底顿时涌上一股难以言喻的恐慌，坐倒在地后掏出手机拨打了急救电话。

入院后，经肝功能检查显示，赵晨的谷丙转氨酶（ALT）为72 U/L，谷草转氨酶（AST）为88 U/L，总胆红素升高至38 μmol/L，白蛋白仅为28 g/L，提示肝细胞损伤及合成功能下降。凝血功能检测中凝血酶原时间延长至17.6秒。腹部B超显示肝脏轮廓不光滑，实质回声增强，门静脉径达14.8mm，伴有中量腹水，脾脏增大。医生最终确诊他为失代偿期肝硬化，需住院治疗并严密观察并发症。

“肝硬化？！开什么玩笑？！”赵晨死死盯着医生手里的报告，声音拔高，眼神里写满了不可置信，“我才三十出头，平时也不喝酒，饭都吃得清淡，自从1年前被查出胃溃疡后，我就很重视自己的生活健康，规律饮食和作息，再没有熬过夜，也没有过乙肝病毒，怎么就肝硬化了啊？”

医生也觉得奇怪，肝硬化往往与长期的作息紊乱、长期熬夜、高压力工作有关，可赵晨并不存在这些情况，积极调整，怎么会发展成肝硬化？背后有着怎样的真相？医生再次详细询问了他的饮食、睡眠以及工作情况，找出了“元凶”，正是他天天吃的番茄。

医生摇了摇脑袋，深深地叹了口气，说道：“我真没想到还会存在着方面的忽视，虽然番茄中富含番茄红素、维生素C等抗氧化物质，其实对肝脏有一定的保护作用，但你在吃番茄时却忽视了重要3点，反而造成了肝脏损伤，如果能早点注意这3点，不要让看起来的健康生活伤害自己的身体健康啊……”

第一点：忽视了“番茄加工品”中的高盐高糖隐患

赵晨并非每天都吃新鲜番茄。因为主播工作忙，他有时会用番茄罐头、番茄酱甚至番茄炖汤块代替新鲜番茄，认为味道浓、营养一样。殊不知这些加工番茄制品中钠含量极高，一罐番茄酱的含盐量可高达6g以上，远远超出健康摄入标准。长期高盐饮食是诱发**非酒精性脂肪性肝炎（NASH）**并进展为肝硬化的重要因素。高盐还会促进水钠潴留，加重肝脏代谢负担，导致门静脉压力升高。此外，这类制品多含添加剂、防腐剂，也会给肝脏解毒功能带来额外压力。他在不知不觉中，将“健康食物”吃成了“隐性负担”。

第二点：忽视了霉变或储存不当番茄可能带来的黄曲霉素风险

赵晨有时购买大量番茄囤在冰箱或阳台，每次等吃得差不多再补货。由于他喜欢软熟的番茄，经常选购已经略显熟透甚至表皮出现裂口的番茄。事实上，番茄一旦破皮，在潮湿温暖的环境下极易滋生霉菌毒素，尤其是黄曲霉素，这是一种公认的致癌和肝毒性极强的物质。肉眼未必能察觉轻度霉变，但毒素已在其中。一些他以为只是“软熟”的番茄，可能早已带有微量霉菌毒素，长期摄入极可能诱发慢性肝损伤，最终演变为肝纤维化甚至肝硬化。

第三点：忽视了自身基础代谢风险与肝脏体质差异

赵晨体型偏瘦，但过去多年熬夜、应激性饮食、营养不均衡，可能已对肝功能造成一定慢性损伤。他虽然饮食清淡，却碳水摄入偏低、蛋白质不足、微量营养素不均，导致肝细胞修复力差、抗氧化能力弱。而他每天吃番茄时习惯连皮带籽整吃，空腹时摄入大量番茄酸性成分，还可能刺激胃肠道，引起轻度吸收障碍，进一步削弱肝脏供能。肝脏在长时间“低能量+高负担”的状态下，逐步由脂肪沉积走向炎症反应，最终形成纤维化结节，进入硬化阶段。赵晨以为他在“养胃”，却没意识到他在“饿肝”。

参考资料：

[1]尚红良.良性和恶性胃溃疡的鉴别方法[J].健康必读,2025,(11):72.

[2]邓京.胃溃疡会出现哪些症状，怎么预防[J].家庭医药.快乐养生,2024,(05):40-41.

[3]田俊红.胃溃疡预防调理小常识[J].人人健康,2022,(26):29.

（《上海男子查出胃溃疡天天吃番茄，1年后肝硬化，医生：犯了3个错误》一文情节稍有润色虚构，如有雷同纯属巧合；图片均为网图，人名均为化名，配合叙事；原创文章，请勿转载抄袭）

来源：唐医生趣谈