摘要："这天热得都能煎鸡蛋了，种菜还能活吗？"老张头蹲在自家菜园边，望着白花花的日头直犯愁。可您知道吗？有些蔬菜偏偏就爱这火辣辣的天气！五六月正是它们的"黄金生长期"，现在播种不仅出苗快，还能蹭蹭往上长，产量高得让您家菜篮子都装不下！

"这天热得都能煎鸡蛋了，种菜还能活吗？"老张头蹲在自家菜园边，望着白花花的日头直犯愁。可您知道吗？有些蔬菜偏偏就爱这火辣辣的天气！五六月正是它们的"黄金生长期"，现在播种不仅出苗快，还能蹭蹭往上长，产量高得让您家菜篮子都装不下！

头号"耐热王"非长豇豆莫属。您要是见过三伏天的豇豆架准得吓一跳——38℃高温下，藤蔓上密密麻麻的豆角跟排队似的，摘一茬隔两天又能收一茬。趁着现在播种，不出俩月就能吃上脆生生的凉拌豇豆。悄悄告诉您个小窍门：在垄边撒把草木灰，结出来的豆角更饱满！

要说消暑圣品，水灵灵的黄瓜绝对当仁不让。您别看它外表清爽，骨子里可是个"高温爱好者"。直接播种不用育苗，浇透水后盖上稻草保湿，不出五天就能见着嫩芽。我家去年在车库顶棚种了十几株，藤蔓爬满铁架子，既遮阴又收成，邻居都夸这是"绿色空调房"呢！

辣椒这时候种正应了那句"热辣CP"。您要是嫌春天育苗麻烦，现在直接撒籽可省事了。等小苗长到手指高，挑壮实的移栽，瘦弱的也别扔——剁碎了拌在泡菜坛子里，那叫一个开胃！前院王婶种的朝天椒，七月就开始红彤彤地挂果，晒干了能吃到过年。

空心菜这南方姑娘在北方也照样活得滋润。它可不挑地儿，泡沫箱、旧水缸都能安家。掐尖儿时留两片叶子，过两天又蹿出新芽，越掐长得越旺。清炒时加勺腐乳，或是煮碗三鲜汤，暑气顿时消了大半。我家阳台种的空心菜，每天清早都能掐一把下面条。

毛豆可是啤酒的最佳拍档！现在播种正当时，选个早熟品种，浇水上讲究"见干见湿"。等到豆荚鼓成小胖子，连株拔起煮上一大锅，邀三五好友坐在葡萄架下，就着晚风唠家常，这才是夏天的正确打开方式嘛！

除了这些"抗热主力军"，像丝瓜、苦瓜这些爬藤能手也值得一试。您要是手头有旧床单支架，搭个简易瓜棚，既能收获果实又能遮阴纳凉。对了，早晚浇水要避开正午，不然娇嫩的菜苗可要闹脾气。

看着菜苗一天天长高，那种成就感可比刷手机强多了！您家要是有巴掌大的空地，赶紧动起来吧。等到暑气渐消时，满园青翠准能让邻居们眼馋——毕竟自己种的菜，吃得就是这份新鲜劲儿！您今年打算种哪些夏日蔬菜？欢迎在评论区晒晒您的"高温菜园"秘籍~

来源：都督大冢宰