你掌握了哪些原理才让厨艺暴涨的？看了网友分享做饭果然得靠

摘要：走过路过不要错过今日精彩话题，感谢大家的阅览，希望能获得您的点赞关注评论

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小编在此先祝大家天天开心，日进斗金！年年快乐！

我天赋不好，全靠积累经验。初中开始做饭，大学了才开始变得好吃，现在不会很难吃也没有很好吃，比较家常清淡的

相的是天赋，我在没人教的情况下，从初中第一次开始做的菜就比外边大部分的店都要好吃，自己都惊呆了，卖相和味道都有，做任何菜都一次成功，连我讨厌的菜都做得美味。可能是因为我爸是大厨的原因，遗传了，哈哈。7小时前，浙江国英。”

70后，从上小学三四年级的时候，过年家里拌凉菜的活就是我了，直到现在他们还是说我拌的凉菜好吃，只要喜欢就能做好

做菜十多年，最大领悟是一切调味技巧和烹饪手法的最终目的都是为了最大呈现食材本味

bestlovedoll弓_！霍天赋，一看就会，基本一学即成高手。

我就是这样人，只要看一遍，就能做出来，甚至吃一口就能知道差不多的工序。而且我做菜色香味绝佳

天赋，我对象说我天赋极高，但我自己却不太认同。我做饭只是因为嘴馋和挑食，从5岁开始，我就对烹饪产生了浓厚的兴趣。即使是简单的炒蛋，我也能捣鼓出风味。在外面商场尝一口，我就觉得索然无味。那些预制菜、烤肉、韩式麻辣烫等，我吃一口就能判断出食材的新鲜程度、所使用的油，甚至有的调料都能品尝出来。自己回家做的东西，往往比外面的更美味。关键在于能轻松一点就做得好，难的是很难买到好食材。那些盒马、麦德龙里的所谓有机食品，往往比不上乡下自家种的食材。想学做饭，还是少看网上的那些博主，很多都是只注重颜值，缺乏真正的味道。我每次按照网红博主的做法，做出来的东西通常难吃到让人怀疑他们自己是否真的会做饭。相反，我自己的烹饪作品往往能得到好评。有条件的可以学习粤菜、川菜，掌握好火候后，尝试湘菜。最好是跟着那些开饭店的或家庭主妇博主学习。