🌞这个季节，主食适合吃～面食！ 🌾面的原身是小麦。它是秋天播种、冬天发芽、春天生长、夏天成熟，沾染了四季之气，既在冬天的冰雪里积蓄过能量，也在立夏、小满、芒种这样夏日正好的节气汲取过阳气。小时候常听大人说：吃麦子有劲儿，那些心气儿不高的人，夏天更要多吃全麦面！ 我老家的三姑是做面食的一把好手，她烙的饼外皮酥脆、层次分明，是我吃过的蕞好吃的面食。 她烙饼用的是自家麦子磨的全麦面，麦香浓郁，“加料”也很讲究，把甜杏仁磨成粉，掺到面里，揉成薄饼，用鸡油烙熟，一口下去，油香四溢，浓浓的杏仁香味更是灵魂。 甜杏仁养🫁，🫁主皮毛，三姑的皮肤很好，不知道和常吃杏仁烙饼有没有关系。 跟我媳妇讲三姑烙的饼，常常说得直流口水。气氛拖到这了，媳妇也跃跃欲试，学做杏仁烙饼。虽然“形”和“味”离我三姑做的还有些差距，但也非常美味了。 烙过了杏仁饼，媳妇脑洞大开，开始尝试着把烙饼当成一个“养生容器”，做出不少种类的养生饼： 1️⃣她在全麦面粉里掺入八珍粉，这样一块饼里就有了薏米、山药、莲子、芡实、茯苓、白扁豆、麦芽、陈皮8种养生食材了，是妥妥的八珍养生饼。 2️⃣女儿不爱吃鸡内金粉，媳妇就把核桃仁、黑芝麻打成粉再加一勺茯苓粉和半勺鸡内金粉掺在全麦粉里，烙出核桃仁鸡内金饼。饼香油润，倒也吃不出鸡内金的苦腥，我估计如果有鸡油的话，用它替代植物油会更好吃，毕竟鸡内金和鸡油“本是同根生”。 3️⃣立夏后每天早晨都喝姜枣茶，之前我在笔记里写过～下焦有湿和寒的人可以在姜枣茶里加7粒花椒一起煮，但是家人觉得麻味破坏了姜枣茶的辛甜。媳妇灵机一动买来嫩花椒叶焯水后切碎加到饼里，做成八珍粉花椒叶饼，香饼配姜枣茶，在美味中完成养生功课！ 这种把主食当“容器”，夹带私货的方法同样适用粥、馒头和面包。 既然我们每天吃的东西很有限，那就让每一口都吃得扎实一点吧！摘要：🌞这个季节，主食适合吃～面食！ 🌾面的原身是小麦。它是秋天播种、冬天发芽、春天生长、夏天成熟，沾染了四季之气，既在冬天的冰雪里积蓄过能量，也在立夏、小满、芒种这样夏日正好的节气汲取过阳气。小时候常听大人说：吃麦子有劲儿，那些心气儿不高的人，夏天更要多吃全麦
来源：豁达生活家