摘要:做农家乐这行,我一直信奉"味道好才是硬道理"。土灶烧的柴火鸡香到邻居家狗都扒门,自家种的蔬菜新鲜得能掐出水,可客人就是稀稀拉拉。看着隔壁民宿天天爆满,我急得直挠头——难道现在人都不爱吃农家菜了?
做农家乐这行,我一直信奉"味道好才是硬道理"。土灶烧的柴火鸡香到邻居家狗都扒门,自家种的蔬菜新鲜得能掐出水,可客人就是稀稀拉拉。看着隔壁民宿天天爆满,我急得直挠头——难道现在人都不爱吃农家菜了?
妙哉文化的人来考察时,我正蹲在院子里择菜。本以为他们会提装修建议,结果对方盯着院角的老磨盘两眼放光:"叔,这磨盘别闲着!咱们搞个'亲子磨豆浆大赛'!"我当时就懵了:人都空着肚子来干饭的,还愿意干这个?
事实证明我太年轻了。他们不仅把磨盘变成"网红打卡点",还设计了超有梗的规则:"磨得最慢的家庭,奖励喂鸡10分钟!"周末院子里挤满了带着孩子的家庭,小孩在磨盘边喊着"奥利给",家长举着手机直播,笑声差点掀翻屋顶。有个妈妈边磨豆浆边感慨:"这比上早教课有意思多了!"
更绝的是菜品营销。柴火鸡成了"全村希望",配文"吃了这只鸡,考试不挂科,方案一次过";凉拌野菜叫"反卷沙拉",标语是"吃最野的菜,躺最平的板"。最搞笑的是他们在菜单上写的备注:"本店没有科技与狠活,只有柴火与铁锅,以及老板日渐稀疏的头发。"客人看完都笑喷,纷纷拍照发朋友圈。
他们还帮我在抖音开了个账号,专门拍"土味小剧场"。我这个只会炒菜的糙汉子,被迫当起了"剧情男主":有时假装和老母鸡唠嗑,有时演示如何用玉米须编手环。没想到这些"没技术含量"的视频反而爆火,网友评论:"笑死,老板简直先天抽象圣体!"
现在我的农家乐彻底变了样。周末不仅要提前订位,还有客人专门带着一大家子来,就为了体验"喂鸡、磨豆浆、吃柴火鸡"的全套流程。有个年轻人临走时说:"叔,你们这儿根本不是农家乐,是我的快乐老家!"
说实话,以前总觉得做餐饮靠的是手艺,现在才明白,还得懂年轻人的喜好。多亏了妙哉文化,他们就像给我的农家乐装了加速器,用最接地气的创意,把冷清小院变成了网红打卡地。如果你也在生意场上犯愁,听我一句劝——赶紧找他们,保准让你的店重新支棱起来!
来源:妙哉文化