摘要：青山凝翠，茶香四溢。初夏的微风拂过东港区后村镇的万亩茶园，漫山遍野的茶树如绿色的波涛，泛起层层叠叠的绿浪。茶田里，茶农们忙碌的身影随处可见，他们三三两两散落在茶垄间，弯腰俯身，指尖在茶梢灵巧地跳跃，像在弹奏一首丰收的乐章。
在众润茶厂，村民正在采摘绿茶。
青山凝翠，茶香四溢。初夏的微风拂过东港区后村镇的万亩茶园，漫山遍野的茶树如绿色的波涛，泛起层层叠叠的绿浪。茶田里，茶农们忙碌的身影随处可见，他们三三两两散落在茶垄间，弯腰俯身，指尖在茶梢灵巧地跳跃，像在弹奏一首丰收的乐章。
茶韵悠扬 产业蓬勃展新姿
4月29日清晨6点多，日照林苑茶厂500多亩的茶园在晨光中显得格外青翠欲滴。10多名村民穿梭于茶树之间，开启了一天的采茶工作。“这几天天气暖和，大伙都赶早，一天最少能采七八十斤呢。”茶厂技术负责人唐懂一边手脚利落地采摘着茶叶，一边向记者介绍，言语间透着对茶场丰收的喜悦。
据唐懂介绍，茶园的春茶4月6日开采，由于春茶采摘周期短、品质上乘，早已被老客户们订购一空。“现在不仅忙着采茶，之前打造的那9间住宿房间，也正在升级改造，准备迎接前来体验茶旅的游客。”唐懂说道。
大竹园村的云松山茶厂同样是热闹忙碌的场景。早上8点多，这里已经聚集了10多名送鲜叶的茶农，茶厂负责人盛政瑞小心地抓起茶叶辨别品种、观察色泽。
这边采茶、卖茶忙得热火朝天，那边炒茶的工序同样毫不懈怠。“现在进行的这道工序是杀青，接下来是揉捻、烘干，最后包装。”从4月份开始，当地的炒茶能手们就忙碌起来。在维罗娜茶企的炒茶车间内，负责人陈立迎时不时地捧起茶叶，捻一捻，闻闻香气，神情专注而认真。“当天采的叶子当天必须炒出来，炒茶是个精细活，马虎不得。”陈立迎说道。
茶香袅袅中，这一幅幅忙碌而有序的画面，生动地描绘出后村镇茶产业蓬勃发展的强劲势头。
匠心深耕 品质铸就茶之魂
作为“南茶北引”的试点镇，从最初试点的4.5亩到如今4万亩，从单纯的“茶叶”种植到全产业链“茶业”发展，后村镇如何用“一片叶子”撬动了产业的大发展？
“从推广茶叶良种种植，到带头进行茶叶加工，完善改进加工技术，再到积极推动茶旅融合发展，我们一直在探索前行。”后村镇副镇长郑伟伟介绍。
“小茶叶”要发展成为“大产业”，离不开党建的引领。后村镇成立了“碧海茶乡”党建共同体，以党建为“牵引绳”，将工作保障、生产加工销售、金融服务等茶产业链上的相关单位、集体串联起来，汇聚起强大的发展合力，推动茶产业朝着规模化、品牌化和产业化的高质量方向发展。
“变过去‘各自为营、单打独斗’的局面，为组织共建、人才共育、治理共抓、品牌共塑、成果共享的全新发展格局。”郑伟伟表示，只有这样，才能实现茶产业的长久可持续发展。
产业集聚人才，人才振兴产业。后村镇设立茶业人才工作站引进泰山学者、院士团队等专家人才，并与省产业技术研究院、青岛农业大学等建立4处教学实训基地，构建起了从种植、生产到销售的全产业链人才矩阵，为茶产业的发展提供智力支持。
以“红色引擎”驱动绿色产业崛起的同时，后村镇深入实施“谷雨工程”，从源头上保障了茶叶的高品质。
65岁的茶农郑培亮种了大半辈子茶叶，提起后村绿茶品质，不禁竖起大拇指：“俺们可是在全市率先应用了茶园绿色防控技术，太阳能杀虫、粘虫防虫，还有测土配方施肥，层层把关，保障茶叶质量。”
为让每一片叶子有“迹”可寻，后村镇还全面推行防伪溯源专用标识，实行贴标上市，实现茶叶从采摘、交易到炒制、上市每一环节的信息可追溯。
得益于当地的好山好水、茶人们的“匠心”，后村绿茶声名远扬。目前，全镇已形成了“一湾一岭一库”三大茶叶生产片区，茶园总面积达4万亩，年产干茶3600吨。拥有茶叶专业村51个，涉茶人员近3万人，茶产业成为名副其实的“小康产业”。
多元突破 从“跟跑”到“领跑”
眼下，电商行业风生水起。后村镇在互联网浪潮的推动下，打造了“1909·曙光里”农村电商孵化基地，通过培育本土网红，拓宽了农产品的销售渠道。
最近，电商基地里“90后”的电商达人盛政瑞的直播间人气爆棚，今年其线上店铺春茶销售额达450多万元。有稳定销售渠道的盛政瑞还与周边村2000余户茶农达成合作，对茶农采摘的鲜叶第一时间收购，并提供从茶园管护、采摘到加工销售的一体化服务。
数据显示，目前后村镇拥有茶叶生产销售企业、合作社162家。其中，国家级生态农场（茶叶）1家，省级林业龙头企业2家、省级知名农产品企业产品品牌1家、省级农业标准化示范基地5处，市级农业龙头企业7家、市级现代农业（茶叶）产业园1处、农民合作社市级示范社1家，“三品”认证企业55家，拥有自主品牌的茶企33家。今年有2家龙头企业入选日照市首批“日照绿茶茶庄”企业名单，后村绿茶实现茶产业从“跟跑”到“领跑”的跨越。
“锚定‘日照绿茶茶庄’发展模式，筑牢品质基石、守护品牌价值、增强市场竞争力。”郑伟伟表示，对于未来茶产业发展，后村镇路径明晰——在夯实茶产业核心优势的基础上，创新“茶旅+”多元融合业态，把若水茶园等核心景区打造成集茶文化体验、茶科技研发、茶旅休闲于一体的文旅新地标，构建起茶文化展示“窗口”、茶科技研发“高地”、茶旅融合“驿站”，让日照绿茶在更广阔的市场舞台绽放光彩。
来源：直播日照