摘要：初夏时节，六汪镇广袤的田野上呈现出一派热火朝天的农忙景象。近日，记者在位于砖瓦屯自然村附近的农田看到，40余名专业栽苗工正俯身田间，手中特制的铁钩在泥土中划出优美的弧线，一株株红薯幼苗被精准植入松软的泥土中。这幅繁忙有序的田间农忙画卷，正是六汪镇以订单农业为引
初夏时节，六汪镇广袤的田野上呈现出一派热火朝天的农忙景象。近日，记者在位于砖瓦屯自然村附近的农田看到，40余名专业栽苗工正俯身田间，手中特制的铁钩在泥土中划出优美的弧线，一株株红薯幼苗被精准植入松软的泥土中。这幅繁忙有序的田间农忙画卷，正是六汪镇以订单农业为引擎，推动红薯产业规模化、专业化发展的生动写照。
订单式种植
农户种无忧销不愁
“七八年前我们开始探索红薯规模化种植，但都是以散户为主，总面积共有700亩左右。”说起红薯产业的转型之路，金牛湖新村党委书记李玉军坦言，分散种植模式下，农户面临着市场波动、技术滞后、销售渠道单一等多重挑战，“赶上行情不好的时候，红薯价格低，农民辛苦一年赚不了几个钱。”
去年，六汪镇党委政府敏锐捕捉到农产品深加工的市场潜力，尤其是日韩市场对高品质烤红薯原料有着稳定需求。经过多方调研，六汪镇牵头组织5个新村成立金石汪泉合作社，以土地流转为突破口，整合零散地块，将全镇红薯种植面积扩大至3000亩。“我们引进烟台的龙头企业，采用‘合作社+企业+农户’的订单式种植模式，从根本上解决了‘种什么、怎么种、卖给谁’的问题。”李玉军说。
订单农业的核心是“按单生产”。记者了解到，合作企业对红薯的外形有严格要求——需呈长条状，便于后期深加工烤制。为此，合作社与企业技术团队共同制定种植标准：采用浅栽平栽法，确保红薯向下垂直生长；严格控制株距行距，保证每亩合理密度。“在这种种植方式下，亩产可达5000斤，比传统方法增产1500斤。”企业农技人员梁志武介绍，订单农业不仅带来产量提升，更通过标准化种植实现品质可控，“日本客户专程来检测土壤，认定这里的山岭地pH值、有机质含量完全符合优质红薯的生长要求。”
全流程赋能
小红薯拓宽共富路
田垄间，栽苗工动作娴熟专业：左手持苗轻放垄侧，右手铁钩顺势一推，幼苗根部入土深度精准控制在5厘米。“别小看这把铁钩，可是专门根据种植标准定制的。”梁志武笑着解释，订单农业的落地离不开全流程技术支撑。
育苗环节，在企业的参与指导下，合作社特意从河南引进一代可繁苗。“虽然每棵苗的价格比普通苗贵4分钱左右，但抗病性强、产量稳定，长远来看更划算。”李玉军表示，企业承担了很大一部分成本，这也是订单农业的优势——风险共担。
种植过程中，企业技术团队提供“保姆式”服务。播种前，开展3场专题培训，覆盖土地翻耕、地膜覆盖、水肥管理等关键内容；田间管理期，通过微信工作群实时答疑，每周至少进行2次实地巡查。
李玉军介绍，根据合作协议，企业给予每斤红薯1.2元的保护收购价，让合作社没有后顾之忧。砖瓦屯自然村村民姜友华作为首批土地流转户，不仅将3亩多山岭地入股合作社，自己也成为基地的工人。“土地租金每亩550元，打工每天130元，一年下来增收2万多元。”姜友华掰着指头算起了增收账，脸上难掩笑意。为助农增收，合作社还优先雇佣周边村民承担运输、分拣、管护等工作。
发生在姜友华身上的变化，是六汪镇土地集约化改革的缩影。金石汪泉合作社创新“土地入股+保底分红+务工收益”模式：村民可选择将闲置土地以每亩最低500元的价格流转给合作社，也可将土地折股参与分红（占比70%）；村集体将撂荒地纳入合作社统一经营，租金收益归集体所有（占比30%）。“合作社提取纯利润的15%作为管理费用，用于基础设施建设，剩余85%按比例分红。”李玉军解释，这种模式既盘活了闲置土地，又让村集体和村民共享产业红利。
全链条发力
打造区域公用品牌
为进一步延伸产业链条，占地800平方米的红薯分拣车间冷风库和50亩的育苗基地正在紧张筹备建设中。“在镇党委政府的帮助联络下，我们争取到了上级专项资金，用于这几个项目建设，目前正在办理施工手续，预计今年秋天就能投入使用。”李玉军介绍，项目建成投用后，镇域内将实现“育、种、收、储、加”全链条自主可控。“未来，我们还将联合高校和企业等单位，逐步探索红薯深加工项目，打造‘六汪红薯’区域公用品牌。”李玉军说。
近年来，六汪镇依托农业资源禀赋，围绕粮食安全、种业振兴与龙头引领，补齐科技短板，促进农业绿色低碳转型，以新质生产力引领现代化农业发展。该镇积极探索粮食高质量发展新模式，聚焦耕地碎片化、经营分散化、服务低效化问题，做好补链文章，依托龙头项目带动推行规模化种植，打造全区最大粮食生产片区。同时，建立专业合作社，带动全镇种植胶河大白菜、胶河马铃薯1.5万亩，实现产值6000万元。
沃野织锦绣，振兴正当时。六汪镇的红薯产业不仅种出了农民的好日子，更种出了农业现代化的新希望。当传统农耕邂逅现代科技，当小农户链接大市场，这片土地正迸发出前所未有的活力，为乡村振兴写下最鲜活的注脚。
来源：大众日报一点号