摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，意在科普健康知识，请知悉。

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“你最近晚上睡得咋样？我妈说你不吃安眠药就能一觉到天亮，她还想学学你都吃啥喝啥。”

这句话是退休工会干部老周说的。

他提着菜篮走进楼道，刚买回一袋莲子和几块猪骨头。

他母亲七十多岁了，入睡困难、半夜惊醒、早上头晕，每晚都靠一片安眠药撑着。

他听说邻居换了饮食方法之后，睡眠状态比以前稳多了，就开始打听，想看看能不能用点吃的东西代替药物。

很多人失眠多年，一直靠药物维持。

吃药能解决一时，但不能解决根本。

药物干预睡眠属于“强制诱导”，长期吃下来，大脑会形成依赖性，睡眠结构紊乱，慢波睡眠比例下降，白天精神依旧差。

更麻烦的是，药物残留影响第二天判断力、反应力，老年人夜起摔倒、白天犯困，大多和安眠药相关。

其实，睡眠不是靠药激活的，是靠神经系统自然切换节律。

身体要能从交感神经主导转向副交感主导，才进入真正的入睡通道。

这个过程受到营养、环境、心理、代谢等多个系统协同影响。

吃得不对、血糖波动、缺乏镇静营养素，都会干扰节律。

药只能堵住表面的问题，但食物能调整底层状态。

用汤来调睡眠，并不是新鲜做法。

汤的温度、质地、营养成分恰好适合睡前摄入。

尤其是一些有镇静作用的天然植物、氨基酸类成分，通过慢炖释放，结合蛋白、脂肪的稳定释放机制，不仅能促进褪黑素合成，还能稳定血糖、缓解焦虑、助力神经递质平衡。

比起干吃片剂，喝汤的方式更自然，吸收也更温和。

但不是所有汤都有这效果。

多数人喝的鸡汤、骨头汤虽然好喝，但如果熬得过咸、油脂过多、晚饭后摄入过晚，反而容易让消化系统负担加重，导致夜间胃胀、心率偏高、难入睡。

真正对睡眠有帮助的汤，要符合三个原则：低盐低脂、含天然镇静因子、搭配有助褪黑素和GABA生成的营养成分。

第一个被证明有效的是酸枣仁莲子汤。

酸枣仁含皂苷类、黄酮类活性物质，能直接作用于中枢神经系统，调节GABA受体，提高睡眠质量。莲子富含生物碱和莲心苦苷，能清心火、安神志。两者搭配，小火慢炖一小时，不放糖不加味精，睡前一小时喝200ml，有镇静作用。

北京协和医院做过实验，酸枣仁莲子水煎剂可使慢波睡眠时长平均增加14分钟，入睡时间缩短约18分钟，且没有残留效应。

第二个是百合茯苓汤。

百合含有丰富多糖、秋水仙碱、氨基酸，能够调节情绪，缓解焦虑型失眠。

茯苓则是传统的健脾利湿、宁心安神药材，含三萜类成分，对神经有一定的稳定作用。

两者煲汤，适合肠胃虚寒、情绪易激动人群。

特别适合那种白天没事、晚上思虑多的人。

这类汤不加肉类，清汤状态最好，喝完不会有胃部滞留感。

第三种汤是猪脑川芎汤。

听着吓人，但在中医里属于“以脏补脏”的常规搭配。

猪脑富含神经鞘磷脂、胆固醇、磷脂类，是合成脑神经元保护膜的原料。

川芎中含有挥发油、阿魏酸，有活血行气、调和气滞作用。

现代药理研究发现，川芎能改善脑部微循环，增强神经代谢，减轻脑供血不足引起的睡眠障碍。

两者搭配，对气滞血瘀型睡眠问题较有针对性。

用量要准，每次猪脑半个，川芎5克，煮30分钟，不能久炖，味道太浓反而影响食欲。

第四种是黑豆百合枸杞汤。

这类汤主打滋阴补肾，针对的是那种“心烦易醒、盗汗健忘”型人群。

黑豆富含植物雌激素异黄酮、花青素，对调节内分泌、稳定神经系统有帮助。

枸杞中富含甜菜碱、多糖、维生

百合作为“安神基础料”，可以与多种食材搭配。

这个汤可以做成清汤，也可煮粥。

喝上一周，有助夜间神经镇定、睡意更自然。

这些汤都不强调“立竿见影”，而是靠持续调节身体内的神经递质代谢状态。

人不是靠补某一个营养素就能睡着，而是身体各系统状态协调之后，自动进入放松状态。

药物是外推，汤是内扶，逻辑完全不同。

这些安神汤之所以比助眠药强，不是因为它直接让人“昏睡”，而是让人自然“入静”。

这个“静”不是昏沉，而是神经系统真正放下负荷，呼吸、心率、体温同步进入慢节律。

长期喝这些汤还能间接修复因焦虑、失调造成的植物神经紊乱问题。

这种修复不是片刻之功，而是连续影响神经递质代谢的积累过程。

特别值得说的是，睡眠问题的根，不在睡眠，而在白天的状态。

如果白天饮食混乱、应激频繁、血糖波动、运动不足，晚上再怎么“补汤”，效果也有限。

所以这类汤不能当“急救药”，而是当作节律饮食中的一部分，慢慢建立身体的“放松习惯”。

关键一点，这些汤都不应晚上九点后再喝，建议晚饭后一小时内喝完。

晚喝一是影响胃排空，二是增加夜间起夜概率。

最晚别超过晚上七点半，否则影响深睡阶段的启动。

[1]王亚梅,陈芳芳,杨馨,等.基于网络药理学与分子对接探究疏调安神汤治疗睡眠障碍的作用机制[J].云南中医中药杂志,2025

来源：老王健康Talk