夜宵里的“扛把子”价格暴跌！萧山这里还能亲自钓……

摘要：在南门农贸市场，许多水产摊位上显眼位置被小龙虾占据。有摊主表示，最近小龙虾大量上市，价格根据个头大小，小的15-18元一斤，大的25元一斤，比刚上市那会儿便宜了一半左右，销量也不错，周末一个摊位可以卖300、400斤，平时也能卖出100多斤。商户们忙着分拣、

随着气温逐渐升高，

夜宵里的“扛把子”小龙虾大量上市，

价格较刚上市时近乎“腰斩”，

让不少市民实现了“小龙虾自由”。

小龙虾价格“腰斩” 挑虾有技巧

在南门农贸市场，许多水产摊位上显眼位置被小龙虾占据。有摊主表示，最近小龙虾大量上市，价格根据个头大小，小的15-18元一斤，大的25元一斤，比刚上市那会儿便宜了一半左右，销量也不错，周末一个摊位可以卖300、400斤，平时也能卖出100多斤。商户们忙着分拣、称重，前来市场内选购的顾客络绎不绝。

摊主介绍，虽然小龙虾价格变得亲民，但想要吃到美味的小龙虾，学会挑虾很关键。现在市场上来自湖北的虾和本地虾比较多，尤其是本地虾，刚刚上市不久，正是肉质最饱满的时候，而且由于运费便宜，所以价格也比较亲民，买的人特别多。挑虾要选青壳虾，肉质更鲜嫩，虾腮也更洁白。个头上，并不是越大越好，最好选择钳子小尾巴大的虾。

摊主程夕珍说：“像这种虾脚（钳子）比较大的，它的屁股就短。买虾要挑这种脚小一点的，母虾的屁股会大一点。”

不过，也有很多顾客对小龙虾的清洗方法并不了解，摊主介绍，现在的小龙虾基本都是养殖的，不会特别脏，所以清洗起来很方便。

摊主杨中亚说：“先用清水洗，然后用盐杀一下菌就好了，因为现在虾都是很干净的，没有很脏的。”

火了！萧山这里能钓小龙虾

本地稻田小龙虾钓场顾客盈门受访者供图

“五一”假期过完的周末，粉丝钓虾热情不减，吴雨梦家的水稻田，周末每天依然能卖出去近300份58元套餐。

虽然大家热衷垂钓，但老板娘发现，来田里钓小龙虾的人，真正懂行的很少：“很多人拿着杆子走来走去，这样是钓不到小龙虾的，忙乎两三个小时，钓上来的只有个位数。”

刚刚捕捞上岸的稻田小龙虾受访者供图

现在，田里大的小龙虾有一两重，普通的基本在2-3钱，统货价20元斤。这段时间，吴雨梦印象最深的是，有个客人钓了4个小时，带走6斤自钓小龙虾，算很牛了。

“钓小龙虾要选人少的地方，最好水里有一些水草，但不要太多，因为草多容易勾杆子，钓的时候要有耐心，等线绷直了，拉一下，龙虾抽动几下绳子的时候，要马上起杆抄网。”老板娘说，她靠这个钓小龙虾秘籍一个小时能钓一斤小龙虾：“6月要开始播种晚稻，稻田养殖小龙虾的钓场也要抽掉水搞耕种，本地整个小龙虾的垂钓季，主要集中在4月下旬到6月下旬，错过再等一年。”