摘要：汉代《西京杂记》中记有“乐游苑中自生玫瑰树”，是“玫瑰”作为植物名称的早期记载。而平阴县的玫瑰栽培至今可追溯到唐代，相传天宝年间，翠屏山僧人慈净曾在此种植玫瑰供佛。

汉代《西京杂记》中记有“乐游苑中自生玫瑰树”，是“玫瑰”作为植物名称的早期记载。而平阴县的玫瑰栽培至今可追溯到唐代，相传天宝年间，翠屏山僧人慈净曾在此种植玫瑰供佛。

1300多年来，平阴人民在一代代辛勤劳作中，将玫瑰培育成富民产业，推动平阴玫瑰产业实现经济腾飞。如今，平阴县已成为世界上种植面积最大的重瓣红玫瑰主产区，该品种作为唯一获得国家认可的“药食同源”的玫瑰品种，延伸产品玫瑰精油、玫瑰花茶、玫瑰冰酒、玫瑰花饼等被做细做精，远销海内外，玫瑰产品全产业链综合产值达60亿元，带动数万农户增收致富。

每年五月，6万多亩平阴玫瑰竞相绽放，不仅游客如织，更成为乡村振兴的“金色名片”。

平阴玫瑰。

乡村振兴与三产融合

平阴县玫瑰镇因盛产玫瑰花而得名，种植面积3万亩、年产鲜花1.2万吨，是平阴玫瑰的主产区。

5月15日上午11点，记者来到玫瑰镇夏沟村，村民刘冠远已将当天采摘的玫瑰花冠送往附近的企业万丰玫瑰。作为40多年的老把式，他不仅种植玫瑰花，还做苗木培育。刘冠远告诉记者，玫瑰日常管护相对轻松，为期一月的采摘期却不简单，“我主要采摘花苞，因为花苞任何时间都能采摘，而花冠要从凌晨开始，避免花冠遇到太阳开成大花，有些人夜里一两点就下地了。”相对而言，花冠是最具营养成分的状态。

万丰玫瑰收花点，花农售卖采摘回来的鲜花。

平阴玫瑰的绽放花期为每年4月中旬—5月中旬，因为今年气温较低，时间稍微往后延迟了半月。据刘冠远介绍，一般种植400棵“丰花一号”，前一两年亩产在100-200斤，三至八年进入盛产期，亩产在800-1000斤。因平阴玫瑰喜水喜肥，黄河边产量最高能达1200斤左右。

刘冠远种植了50多亩玫瑰花，以亩产800斤均价5元/斤来算，每年能有20万元的收入。“附近村民直接送到厂里的收购点，此外我们还有四个收购点分布在玫瑰种植集聚地。”万丰玫瑰总经理于金岭告诉记者，盛产期一天能收购五六万斤玫瑰。今年初至今，已经做出了40多吨花冠茶、50多吨花蕾茶。

万丰玫瑰总经理于金岭。

“近年来玫瑰花衍生产品销往各地、不仅带动了当地村民的收入，还进一步提高了玫瑰花的品牌升级，外地也开始大量种植平阴玫瑰，苗木生意发展势头稳健。”刘冠远说，他主要注重出油率高的“丰花一号”和观赏型玫瑰，每年有200多万株玫瑰苗木从该基地发出，全县年销售量能达2000万株。

花农刘冠远。

据了解，平阴全县玫瑰产业已为社会提供1.3万个就业岗位，并带动全县5万余户花农实现增收致富。

数字转型与技术创新

走进华玫生物科技有限公司的厂房内，智能上料、智能称重、智能烘干等数字化深加工生产线热火朝天。

“除配有40套先进的双热泵低温烘干生产线外，我们还独立研发了6条先进的真空冷冻干燥生产线及配套冷库设施，开创了冻干技术在花茶领域应用的先河。”华玫生物科技有限公司研发总监昌鲁介绍，先进技术是生产力，也是竞争力，“复杂的不是冻干技术，是适合大量玫瑰花投产的冻干工艺。重瓣玫瑰花瓣非常薄弱、娇嫩，这个技术要保证冻好锁鲜又保证花的状态不能碎掉，从花瓣到花心的颜色不变，保持其中的营养成分和药用价值不流失。”

华玫生物科技有限公司的智能化车间。

以玫瑰花冠生产来说，差不多都是经历22-24小时的干燥过程，冻干花茶成品价格相较于低温烘干成品价格高了10倍左右。

左边是低温烘干花，右边是冻干花。

“我们不仅卖鲜花，更要卖技术、卖标准。”华玫生物科技有限公司研发总监昌鲁表示。通过持续的技术创新和产品研发，平阴玫瑰已经从传统的农产品向高附加值产品转型升级，每一朵玫瑰都能释放出最大价值，玫瑰产业也正向价值链高端迈进。

在以玫瑰为原料的化妆品加工领域，平阴玫瑰正绽放出惊人的产业价值。玫瑰纯露、玫瑰水、玫瑰精油、玫瑰面膜等多种产品深受消费者喜爱。据测算，约需12万斤新鲜玫瑰花，经过精密蒸馏工艺，才能提炼出1公斤珍贵的玫瑰精油。这种被誉为“液体黄金”的玫瑰精油，因其纯正的品质和独特的香气，市场价格可达每公斤12万元左右。

值得一提的是，华玫对提炼精油剩于的玫瑰残渣进行尾端处理，解决了生产精油带来的玫瑰花渣处理问题，“经过离心机固液分离，固体烘干粉碎加工深度再利用，提取液经过先进膜工艺过滤浓缩，得到富含氨基酸等成分的浓缩液，保证了烘干花、冻干花、玫瑰精油等产品全产业链无浪费，零损耗。”昌鲁说。

昌鲁在介绍化妆品新工艺。

近年来，华玫生物还携手浪潮云洲，推进平阴玫瑰网格化管理，集成作物长势模型和测土配方施肥数据应用，预判花期采收及产量；建设产业质量追溯平台，贯穿玫瑰从基地种植、采摘、收购、生产加工、流通销售、消费评价等全生命周期质量数据，实现责任可追、质量可查、数据可信，确保生产加工出的产品都是产自平阴的玫瑰。

科技创新在玫瑰镇的企业中比比皆是，2024年，万丰玫瑰上新真空微波低温循环干燥技术和低温复压精油设备，“新设备出来的精油浓度更高、杂质更少，真空工艺更大程度地保留了单宁酸、花青素等营养物质。”于金岭告诉记者，新工艺效率非常高。

品牌建设与文旅带动

过去，当地企业多以粗加工为主，当下，不仅企业产品更加精细化，还更加注重品牌化。“我们公司作为平阴县玫瑰加工龙头企业，2016年成立以来就注重高端化生产、品牌化运营。”华玫生物科技有限公司工作人员刘锦告诉记者，旗下“花养花”品牌已成为区域知名品牌，深受市场和消费者喜爱，销售收入连年增长，在电商平台花茶类目中也名列前茅，华玫的品牌化发展无形之中也带动了周边的企业向品牌化方向去转变。

刘锦在介绍产品。

万丰玫瑰是粗加工起家，如今业务已经覆盖至花茶、食品、化妆品等多个领域。据了解，目前，全镇大大小小的玫瑰花加工企业有40多家，大家目的一致，就是想把平玫瑰推广出去。“我们现在的愿景就是让平阴玫瑰走出国门，让世界爱上平阴玫瑰。”刘锦说。

“丰花一号”是当地种植的主要品种，药食两用，花朵大，重瓣率非常高，香味浓郁，植株整体比较紧凑，出油率高。“这样好的玫瑰，过去并不像现在这样为人所知。”于金岭告诉记者，他回乡从事玫瑰生产之前在北京打工，当时给工友们带的玫瑰花茶他们都不了解，现在他们抢着要。在于金岭看来，平阴玫瑰品牌化的出圈离不开当地政府重视宣传和一系列的文旅活动。

今年五一期间，来自全县6个街镇的19名驻村“第一书记”为特色农产品代言，为过往游客打造“一站式”优质农产品线下采购平台；济南市杂技团到玫瑰镇庄科村开展公益演出“走基层”杂技魔术专场，为玫瑰文化旅游季增添了别样的魅力；5月11日，2025年环平阴百公里骑游大会在玫瑰镇芳蕾玫瑰花乡激情开跑，来自五湖四海的千余名骑行爱好者齐聚一堂......

文旅活动 。

除了文旅活动和自家企业开设的产品展厅，玫瑰镇相关部门还重视产品体验店的运营，五一期间，玫瑰镇“遇见花开·玫瑰特色产品体验馆”正式启用，集合了三四家企业包括饮品、酒品、食品、化妆品等在内的50多种产品。5月18日，这里便迎来了山东交通学院的留学生。在这里，平阴玫瑰通过学习体验的方式进入到留学生心中，玫瑰文化得到进一步传播。

山东交通学院的留学生在此参加研学活动。

产品展厅。

据介绍，玫瑰镇还将继续围绕玉带玫乡乡村振兴齐鲁样板示范片区积极申报玫瑰文化遗产体验区，以“玫瑰地图”为主线，以玫瑰产业发展由古至今的形式，打造翠屏山平阴玫瑰发源地、千年原始玫瑰保护区、唐朝玫瑰标本区、玫瑰苗木繁育区等不同体验区。并拟通过玫瑰文化遗产体验区建设，挖掘农遗文化价值底蕴，传承推介玫瑰文化，促进玫瑰文化和玫瑰旅游深度融合，推动玫瑰产业一二三产融合发展，以农遗文化赋能乡村振兴。

来源：农村大众