淮海路上这家老字号国营食品商店，为啥销售持续增长？

摘要：“它是咸口，与外面口味不一样。”这几天天气闷热，长春商店的冰淇淋柜台顾客增多。“今天外面天气又闷又热，吃点冰淇淋舒服很多。这个冰淇淋口味比较丰富，有甜有咸，对我们年轻人来说选择也蛮多的。”市民李先生告诉记者。

面对复杂的市场变化，如何以变应变，以积极的心态和有力的举措促进经济增长，中华老字号长春食品商店交出了满意的答卷。

“它是咸口，与外面口味不一样。”这几天天气闷热，长春商店的冰淇淋柜台顾客增多。“今天外面天气又闷又热，吃点冰淇淋舒服很多。这个冰淇淋口味比较丰富，有甜有咸，对我们年轻人来说选择也蛮多的。”市民李先生告诉记者。

冰淇淋是今年长春食品商店新引进的品种，原来这里的咖啡柜台因销售不佳被及时更换了。经过调整后，目前，这个柜台每日平均销售额在4000元以上，而原来的只有不到1000元。

除了冰淇淋，这个松月楼品牌自去年年底引进以来，现在平均日销售在5000元左右，最高的超过了1万元，销售额位列松月楼全市各分店之首。

作为淮海路上首家国营食品商店，长春食品商店在市民心目中有着举足轻重的地位，其自有品牌在市民中享有很高的信誉。除了引进品牌外，长春食品商店在传承经典的同时自主开发新品，比如去年新开发的粽子品种，自推出后受到市场广泛赞誉。

今年，长春的这个自有品牌粽子品种从原来的8个品种扩大到了10个，还推出4种礼盒包装，这些天销量不断上升。市民沈先生告诉记者：“去年我在这里买过的霸王肉粽、三宝粽和蜜枣粽，都很好吃。今年看看有礼盒，准备买了送老人和亲戚，让他们也尝尝味道。”

近年来，长春食品商店顺应市场变化，在做好实体店销售的同时不断尝试线上销售，努力实现线上线下销售双循环。去年，长春食品商店与所在社区联手，让老字号品牌与助老餐结合，为社区出门不便的居民提供送货上门服务，方便了周边社区居民就餐的需求。今年，送餐服务从原来的一个居委会力争拓展覆盖到6个居委会，进一步拓展线上销售渠道和规模。